目錄：
第一章：解析12種常見(jiàn)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 看看哪種適合你
第三章：吃魚(yú)好處多 食魚(yú)有道方顯營(yíng)養(yǎng)本色
編者按：生活中，許多人都愛(ài)吃魚(yú)，吃魚(yú)的好處是很多的，不過(guò)不同的魚(yú)其富含的魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不同的，接下來(lái)小編給大家盤(pán)點(diǎn)了12種魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且告訴大家一些健康吃魚(yú)方式，快去看看了解下吧。
解析12種常見(jiàn)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 看看哪種適合你
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講，“水里的比路地的好”。魚(yú)生長(zhǎng)在水里，有很多人只知道魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而不知道各種魚(yú)有不同的營(yíng)養(yǎng)功效。下面就讓我們來(lái)揭秘12種魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)保健功效吧。
1．胖頭魚(yú)。胖頭魚(yú)也叫鳙魚(yú)，其味甘，性溫，有暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的功效，適用于有脾胃虛寒、痰多、咳嗽癥狀者。體質(zhì)虛弱的人好多吃胖頭魚(yú)的魚(yú)頭，它的溫補(bǔ)效果很好，還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔谩Ｌ刀唷⒀灥娜丝梢杂门诸^魚(yú)和核桃仁一起煮食。
2．鯽魚(yú)。鯽魚(yú)味甘，性溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功效，可以治療浮腫、腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等病癥。腹水患者用鮮鯽魚(yú)與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚(yú)與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚(yú)油有利于，心血管健康，還可降低血液黏稠度，促進(jìn)血液循環(huán)。
3．帶魚(yú)。帶魚(yú)有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲(chóng)、補(bǔ)五臟等功效，可用于遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。帶魚(yú)對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適用；還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的食療。常吃帶魚(yú)可以滋潤(rùn)肌膚，保持皮膚的彈性。
4．墨魚(yú)。墨魚(yú)有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功效，是婦女的保健食品，可養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、催乳等。
