西瓜皮才是食物中的“偉哥”?

　　性真的是一件重要又無奈的事。夏天，助性的西瓜隨處可得，但這個(gè)季節(jié)的氣溫對于性簡直就是災(zāi)難。一粒萬艾可(俗稱偉哥)可以解決很多問題，但同時(shí)也不得不忍受頭疼、視力模糊和心率不齊的副作用。

　　正是基于這樣的問題，發(fā)現(xiàn)一氧化氮有心臟擴(kuò)充效果的諾貝爾醫(yī)學(xué)獎得主弗里德·穆拉德才開始轉(zhuǎn)向中藥，希望從中藥中找到佳的助性藥。

　　吃西瓜不如啃瓜皮

　　6杯西瓜汁相當(dāng)于一顆萬艾可的事實(shí)早有人知道了，可估計(jì)沒幾個(gè)人敢去嘗試。要知道，西瓜除了含有和萬艾可機(jī)制一樣的助性成分瓜氨酸外，還是利尿的天然良藥。

　　西瓜的助性作用之所以被再次提出來，其實(shí)是為了兼顧西瓜的其他效應(yīng)，尤其是對心腦血管的舒張和輔助作用。美國德克薩斯農(nóng)工大學(xué)水果和蔬菜改良中心主任布黑姆·帕蒂爾博士近就一直在力推西瓜作夏天的主打水果。新的科學(xué)研究表明，西瓜里含有的瓜氨酸和萬艾可的主要成分相似，對血管有擴(kuò)張作用。只不過，一顆瓜中間，60%的瓜氨酸都在西瓜皮上。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的新研究，任何西瓜都含有瓜氨酸，黃瓤西瓜的含量大，而黃瓜和哈密瓜所含的瓜氨酸則少得可憐。

　　此外，如果真想把西瓜當(dāng)作萬艾可的替代物則有點(diǎn)天真。且不說喝下相當(dāng)于一顆萬艾可的六杯西瓜汁之后，西瓜的利尿作用使人一夜無法安睡外，雖然西瓜屬于低糖水果(含糖4%)，但吃得多也會成為負(fù)擔(dān)。除卻可能會起夜的煩惱，西瓜倒是多多益善，尤其是西瓜中所含的8%番茄紅素，是抗氧化的佳天然食品。此外，無論是西瓜中的瓜氨酸還是番茄紅素，對心腦血管病和前列腺肥大都有良好的治療作用。而西瓜的利尿作用，對普通人是個(gè)負(fù)擔(dān)，而對接受透析療法前的腎病患者絕對是福音。

　　現(xiàn)在營養(yǎng)學(xué)家的任務(wù)，是說服人們多吃瓜皮。接下來，生物學(xué)家就該去研究如何減少瓜的含糖量，還讓西瓜可口依舊。當(dāng)然，生物學(xué)家和醫(yī)學(xué)界并不會把西瓜當(dāng)作治療性功能勃起障礙的靈丹妙藥。美國北卡羅萊納州大學(xué)的托德·溫納一直在研究西瓜種植，他就說：“西瓜的助性作用，我們就當(dāng)作一個(gè)有趣的新聞吧，就連把它當(dāng)成任何醫(yī)藥治療的替代品都很可笑。”美國農(nóng)業(yè)部的研究員們也建議不要試圖依賴西瓜解決性的問題。至于西瓜里番茄紅素的吸收，則需要油脂的輔助作用。好的辦法，就是吃西瓜時(shí)，就著炒過的蔬菜，或者吃顆鱷梨。這樣的飲食搭配，西方人感覺很怪，而中國人早就開始身體力行了，餐后送盤西瓜，是很多飯店夏天的慣例。