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做自己營養(yǎng)師 白領(lǐng)健康飲食寶典(2)

  心情不好時(shí)好少肉多蔬

  近年來,女性中患乳腺、宮頸疾病的人數(shù)在不斷增加,女性人群中惡性腫瘤的發(fā)病率也在不斷上升。對(duì)此,女性朋友在飲食上需要注意些什么?

  張主任認(rèn)為,對(duì)于女性的某些疾病如子宮肌瘤、乳腺增生等的發(fā)生,與心情有很大關(guān)系。張主任說,其實(shí)食物與心情有很大關(guān)系,當(dāng)你心情不佳的時(shí)候,在飲食上做一些調(diào)整,注重搭配等,會(huì)對(duì)女性改善心情有所幫助,從而對(duì)預(yù)防疾病起到一定的作用。心情不佳時(shí)應(yīng)吃得素一點(diǎn),蔬菜多吃一點(diǎn),并盡量選擇有顏色的菜,這對(duì)改善你的心情會(huì)很有幫助。

  張主任的經(jīng)驗(yàn)是:第一,心情不好的情況下,晚上的飲食應(yīng)把油限制到極低的程度,盡量避免吃動(dòng)物性的脂肪,比如肥肉之類的東西。第二,心情不好的時(shí)候,別吃大棗、桂圓、榴蓮之類的熱性食物,可以吃一些偏涼性一點(diǎn)的水果,如梨、火龍果、山竹,或者黃瓜、蘿卜,吃這些東西都會(huì)使你心情舒暢一些。另外還可以吃點(diǎn)山楂,可以是山楂片泡水或吃鮮山楂,或者有時(shí)候吃一點(diǎn)糖葫蘆,癥狀都能有所減輕。  

  做不到頓頓平衡也要天天平衡,起碼要周周平衡,至少要一月平衡

  對(duì)于上班族或應(yīng)酬多的人而言,如何才能做到少油少鹽,晚上出去應(yīng)酬,攝入過多,怎樣才能消耗掉。

  張主任指出,有的時(shí)候一些應(yīng)酬是在所難免的。我們強(qiáng)調(diào)一個(gè)平衡,應(yīng)該是餐餐平衡,但是這可能做不到,那就天天平衡,如果還做不到,那起碼一個(gè)禮拜一個(gè)平衡,至少要一月要平衡。今天晚上應(yīng)酬過后,不要馬上躺下,可以運(yùn)動(dòng)一下,第二天早上牛奶雞蛋面包少吃一點(diǎn),喝點(diǎn)豆?jié){或者果蔬汁之類的代替。平時(shí)吃得咸了,周末休息的時(shí)候少吃點(diǎn)鹽,或者不吃。如果一年內(nèi)都不能平衡的話,疾病的隱患就埋下了。有人認(rèn)為吃鹽多了以后喝水可以稀釋,但也是需要能排泄出來的,如果長期如此對(duì)身體沒有好處,會(huì)給心臟和腎臟增加額外的負(fù)擔(dān)。  

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