二豆粥
原料:白扁豆50g,綠豆50g,粳米100g,白糖少許。
制法:前三物同煮成粥,加糖食之。
功效:清暑和中。
主治:暑濕脾胃失和吐瀉煩渴者。 注意:方中扁豆清暑化濕,健脾和胃,與綠豆同用既能清暑除煩又生津解渴,煮粥食用,以增強滋潤之性。
石榴粥
原料:鮮石榴1個,西米50g,蜂蜜、桂花鹵各少許。
制法:先將鮮石榴掰碎,西米用涼水泡透。再把鮮石榴煮汁去渣,然后在汁中加入蜂蜜、西米,煮成稠粥,吃時調入桂花鹵即可。
功效:澀腸,止血。
主治:大便下血,泄瀉,痢疾久治不愈。
注意:石榴的性味甘酸無毒,有澀味。功效澀腸止血,《普濟方》中有神授散,治療久痢不瘥,即用陳石榴焙干,為細末,米湯調下10—12g。服之有效,然本品酸澀過甚,凡瀉痢初起而有實火實邪者當忌用。
結語:看了這么多的養生藥膳方,你是不是想試試呢?那還等什么,趕緊為你的家人做一桌豐盛的藥膳吧!(文章原載于《東方藥膳》,刊號: 2012.04、《自助養生》刊號:2012.05,作者:安娜、高原紅 、楊力(中國中醫科學院教授、國學及養生專家) 版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請盡快與我們聯系,我們將在第一時間刪除內容)。