蘋果挑選方法
蘋果有：紅富士、嘎啦、紅將軍、喬納金、紅星、秦冠、黃元帥等品種。
●紅富士蘋果的挑選方法：
1. 看蘋果柄是否有同心圓，由于日照充分，比較甜；
2. 看蘋果身上是否有條紋，越多的越好；
3. 蘋果是越紅，越艷的好。
●秦冠蘋果的挑選方法：
1. 挑大小勻稱的，好是中等大的；
2. 用手按下蘋果，按的動的就是甜的，按不動的就是酸的；
3. 顏色要均勻。
●黃元帥蘋果的挑選方法：
1. 挑顏色發黃的，麻點越多越好；
2. 用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。
蘋果家庭儲藏
家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干，并用白酒涂擦缸、罐、壇的內壁，也可在其中放半瓶白酒（用量可根據貯量的多少而定），瓶口敞開。蘋果采收后先放在陰涼處攤放幾天，然后分層放在缸、罐或壇內。裝好后再噴灑上白酒，根據貯量不同可噴灑50～150g不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發，吃蘋果時隨取隨蓋，一般可貯藏半年以上。
總結：綜上所述，我想大家都了解蘋果的功效與作用很多，煮著吃的話，更加的養生保健，達到健脾胃、止腹瀉、降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌等功效。
