助眠美食
【龍眼冰糖茶】
材料：龍眼肉25克，冰糖10克，水適量。
做法：把龍眼肉洗凈，同冰糖放入茶杯中，沸水，加蓋悶一會兒，即可飲用，每日1劑，隨飲隨添開水，后吃龍眼肉。
功效：此茶有補益心脾、安神益智之功用。可治思慮過度、精神不振、失眠多夢、心悸健忘。
【遠志棗仁粥】
材料： 遠志15克，炒酸棗仁10克，粳米75克。
做法：粳米淘洗干凈，放入適量清水鍋中，加入洗凈的遠志、酸棗仁，用大火燒開移小火煮成粥，可作夜餐食用。
功效：此粥有寧心安神、健腦益智之功效，可治老年人血虛所致的驚悸、失眠、健忘等癥。
【柏子仁燉豬心】
材料： 柏子仁15克，豬心1個，精鹽、料酒、醬油、蔥 片適量。
做法：把豬心洗干凈，切成厚片，同柏子仁放入有適量清水的鍋中，加放料酒、精鹽，在小火上燉至豬心軟爛后，加入醬油、蔥花即成。佐餐食用。
功效：此湯菜有養心安神、潤腸通便之功效。可治心血不足所致的心悸不寧、失眠多夢等癥。
