目前并沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏松癥，且某些研究發現，咖啡因雖會增加鈣質排泄，但并非造成骨質疏松的高危險因素，鈣質的攝取不足才是主要原因，因此仍建議應該注意鈣質的充分攝取。咖啡對血脂肪、血壓、心臟病與癌癥的發生率，目前研究人員還沒有足夠證據顯示咖啡因有相關性。喝咖啡過量雖然可能會妨礙胎兒的發育，但未能證實是否會導致早產或嬰兒出生體重不足。不過仍然奉勸孕婦少喝咖啡為妙，因已有夠多的研究指出咖啡因會降低婦女受孕的機會，增加流產的風險，阻緩胎兒的發育。

　　醫界研究指出，每天喝咖啡好的時間是：春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時，因為這是人體疲憊的時刻。此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項：

　　每天喝五杯咖啡(每杯約150cc)以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。早晨喝咖啡的確有助于頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐后，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。

　　酒后不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。

　　喝咖啡后，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。喝咖啡時好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。

　　適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。因此下次在你悠悠閑閑品嘗一杯咖啡時，除了讓你享受優閑、輕松的氣氛，達到紓解壓力、放松身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康筑起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦!