吃什么養腎 4種美食豈能少

　　1、海參

　　刺海參體內的精氨酸含量很高，號稱“精氨酸大富翁”。有改善腦、性腺神經功能傳導，減緩性腺衰老，擴張毛細血管的作用。能夠激發雌性素樣活性、抑制排卵和刺激宮縮。

　　肝胰扒海參：

　　材料：海參50克、豬胰1條、豬肝100克，雞湯、醬油、料酒、白糖、姜片、蔥、鹽、豬油。

　　做法：

　　1、將海參發開，用水浸泡且洗干凈。將豬胰和豬肝切成長塊狀，飛水后放到砂鍋內。

　　2、加入海參、雞湯、醬油、料酒、白糖、姜片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。

　　功效：有補腎潤燥，養血補血作用，適用于遺尿、遺精、陽萎、小便頻數。

　　2、鵪鶉補腎

　　鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營養豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益腎氣、強健腰膝的作用，是滋補妙品。鵪鶉味甘、性平，入大腸、心、肝、脾、肺、腎經;可補中益氣、清利濕熱;它對人的身體補益強壯作用。在中醫學認為，鵪鶉肉可以益精血、補溫腎助、陽五臟之功效。

　　爆炒鵪鶉

　　原料：鵪鶉3只(已宰殺好，重約300克)、辣椒2個、生姜、蔥、料酒、胡椒粉、生抽各適量。

　　做法：

　　1、將鵪鶉洗凈后斬件(去頭尾不要)，辣椒切成小片，生姜也切成小片，蔥切成約3厘米長的段;

　　2、起油鍋，下入鵪鶉與姜片，大火爆炒，要將水分炒干，鵪鶉肉有些微微發黃;撒入少許胡椒粉，下入適量的炒酒炒勻;

　　3、下入辣椒，放入適量的鹽，翻炒兩分鐘左右;下入蔥段，加入少許生抽，炒勻后裝盤即可。