編者按:現在很多生育以后為了恢復身材的準媽媽都在尋找自己的健身方法。其實在秋季,關注秋季養生,效仿一下孫樹俠會長的養生方法,也不失為一個很好的方法。
光潔的皮膚、矯健的身姿、清晰的談吐、飽滿的精神,這樣的描述很難用在一個年近七旬的老人身上。然而,對于中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長孫樹俠教授來說,卻一點也不為過。很多人喜歡叫她“漂亮老媽”。
孫樹俠出生在一個中醫世家,父母對飲食起居都有嚴格的要求:吃飯要按時,不能過量;飲食要均衡,葷素要合理搭配;睡眠要規律,不能貪睡。這些要求在節假日也沒有什么大的變化。“這些樸素的健康觀念影響了我一生。”孫樹俠說,她的飲食一直很有節制,即使見到喜歡吃的東西,也不會超過100克。下午3點以后,她幾乎不參加應酬。對于晚餐,不僅口味清淡,而且絕不會超量。她說,讓腸胃在夜間超負荷工作,不利于身體健康。
上世紀80年代,孫樹俠師從我國營養學家于若木,接觸了很多當時國際先進的營養理念和方式。“我先躬身實踐,并補充一些維生素C、復合維生素B等,20多年過去了,我始終堅持補充營養元素,效果非常好。”她說,從事營養學專業學習的經歷,對自己的身體健康起到了重要作用。