編者按:中國人愛喝豆漿遠遠超過了牛奶,喝豆漿的好處很多,它富含豐富的營養,一直深受大家的喜好,但是喝豆漿也是非常有講究的,與食物搭配不當的話,會對食物營養造成損失,大家知道喝豆漿有什么禁忌嗎?
1、忌與雞蛋同食:
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿里煮,也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但豆漿中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。>>>雞蛋能與豆漿牛奶一起吃嗎
2、忌喝超量:
一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等癥狀。>>>喝豆漿的好處與壞處
3、忌沖紅糖:
紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后,可產生變性沉淀物,破壞營養成分。>>>豆芽菜的營養價值 吃豆芽有哪些好處