編者按：一到秋季，頭發就會變得干枯沒有光澤。嚴重的還會出現脫發現象，那么吃什么可以有效預防脫發呢?脫發原因又是什么呢?讓我們一起來了解下吧!
頭發的主要成分是一種角質化的蛋白質，它的色澤、生長周期是離不開蛋白質、維生素和礦物質的。許多人飲食不均衡，對動物肝臟、松子、核桃、紅糖、木耳、海產品及黑色食品吃得過少或幾乎不吃，同時對黃油、牛奶、咸肉、姜、蒜、油炸、辛辣食物吃得過多，都會導致頭發養分不足而過早脫落。所以尤其是到了秋季，美麗的頭發要想補充充足的營養就必須保證飲食均衡，漂亮的頭發也要吃出來!
1、天麻魚頭
將活鯉魚500克洗凈，剖成兩半，橫切成八塊，魚頭也切開，分裝入碗;川芎，茯苓各10克切片，以淘米水浸泡，再放天麻25克，泡4-9小時后取出天麻，置米飯上蒸透，取出切薄片，分裝入盛魚的碗中，再將調味品兌入清湯適量，淋在魚塊上，放蒸器中蒸熟，根據個人口味放入調料即可食用。早晚各一次，每日一碗，具有生血養發，通脈化瘀功效。
2、什錦蔬菜汁
胡蘿卜一個，杏兩個，蘋果半個，西芹40克。把胡蘿卜、杏、蘋果去皮，與西芹一起放進攪拌器，充分攪拌后服用。到了秋季，氣候變得干燥，多食蔬菜不僅對養發有一定的好處，對補充身體維生素和礦物質也有一定的幫助。
3、花生衣紅棗湯
將花生米用溫水浸泡之后取下“花生衣”，加入數顆紅棗，用小火煮半小時，再加入紅糖，可以作為早餐或者夜宵，堅持食用一段時間，可以有效改善頭發干枯易落的狀況。
