編者按：說到核桃，很多人都只知道它能補腦，但是除了這個功效外，你還知道它有什么養生作用?核桃怎么吃才好?

　　核桃仁的鎮咳平喘作用十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。另外，美國還發現男性每天吃一把核桃可提高精子質量。那么核桃怎么吃才健康呢?

　　美國發現男性每天吃一把核桃可提高精子質量

　　據美國“網絡醫學博士網”近期報道，美國生殖生物學會會刊《生殖生物學》雜志刊登一項新研究發現，男性每天吃一把核桃可提高精子質量。

　　加州大學洛杉磯分校菲爾丁公共衛生學院的研究人員將受試者分為兩組，一組正常飲食，另一組每天多吃75克核桃。試驗前后研究人員提取了所有參試人的精子樣本，并對精子濃度、活力、形狀和大小及染色體異常等情況進行了對比分析。結果發現，只有“核桃組”男子的精子質量明顯改善。

　　新研究負責人溫迪·羅賓斯博士表示，核桃中的歐米伽-3脂肪酸含量相當可觀，多項男性不育研究發現，歐米伽-3脂肪酸可提高精子質量。該脂肪酸和其他多不飽和脂肪酸在提高精子成熟度和精子膜功能方面發揮著舉足輕重的作用。

　　核桃怎么吃才健康呢?

　　1.應該適量、長期服用

　　核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量應在20～40克左右，大約相當于4～5個核桃。同時應該適當減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

　　2.核桃仁表面的皮別剝

　　有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。

　　結語：核桃是個好東西哦，不管是男女老少都可以放心食用。在冬季多吃核桃能養人哦~(文章原載于《養生保健指南》，刊期：2012.11期，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容)。