編者按：清、補、調三個字分看很普通但是組合起來就是一個養生秘方哦，清補調養生法其實很簡單的。一起和專家學習一下這個簡單的養生秘方吧!
本期節目請到的嘉賓是王曉齋，主題是專家“清補調”養生法，主要清補調養生技巧、清補調怎樣養生的內容。
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該視頻主要文字介紹：
本期嘉賓介紹
王曉齋
節目主持人文清的老公。
廈門大學中西醫專業學士，健管家，澳大利亞諾貝爾自然療法學院副學士，澳大利亞南十字星大學新陳代謝方向研究生，現任澳大利亞醫友醫療中心醫師、自然療法師、注冊營養師，同時也是澳大利亞生物醫藥研究院臨床草藥首席研究員。
一位擁有西方醫學學歷，又同時是上溯六代名醫世家的醫生，父親王幼齋——臨床名醫政協委員，大方脈及飛經走氣針灸嫡傳。是中西醫結合血液病專家，祖父王晉齋清未民國方脈大師，曾是“末代皇帝溥儀”的御醫，因此，少年學醫的王曉齋可謂通貫中西醫術。
近日王醫師做客《百科全說》提出藥物不能治療感冒，只能緩解感冒癥狀等理論，值得廣大網友借鑒。
近日，王曉齋醫生受邀出席2010年度北京中醫藥國際論壇，以淵博的醫學知識和多年豐富的臨床經驗與現場專家共同探討糖尿病及其并發癥的中醫藥治療，并提出中醫治療糖尿病的新思路。
10個控制飲食的小技巧
1準確測量。對於食品和飲料,可以使用小工具,就像量杯,湯匙,茶匙來控制食品的份量。
2了解如何估算食物的份量。Rose Clifford博士認為,人們可以通過與已知份量的對象相比來估算食物的份量,例如,3盎司煮熟的肉類,魚類或家禽是一張撲克牌大小。
3使用餐具控制份量。從廚房裡的器皿中挑選出較小的盤子、碗和杯,並確定一下它們能盛多少東西。您可能會發現,你原來以為隻能裝8盎司湯的碗,實際上可以裝16盎司,這意味著你可能已經吃掉你計劃量的兩倍。
4隻吃自己的份量。把自己要吃的食物盛出來,而不是家庭式的服務,這樣有助於減少食量。
5制作自己的飲食包。詹妮弗博士認為,把自己喜愛的食物,如面食,米飯放進早已經準備好的食物袋裡,制成飲食包。這樣當你心情不好,想吃東西時,你會立刻想到你準備的食物包。
6把飲料換成牛奶。如果可能的話,將杯子裡的飲料換成脫脂牛奶,以更好地衡量你的飲食。
7仔細測量用油量。油的熱量很高,即使是健康的油,如橄欖油、紅花等,所以不要直接將油倒入你的烹飪鍋中或灑在食品上。
8外出就餐時的份量控制。吃東西時吃半個或與朋友分享你的食品。如果吃沙拉,把沙拉醬單獨放在盤子裡。這樣吃沙拉時,先用叉子粘點醬,然后再放到沙拉裡。
9添加蔬菜。吃飯之前,先喝一杯低熱量的蔬菜湯,或者在三明治裡添加蔬菜,這些並沒有太多的熱量。
10聽聽自己的飢餓感。肚子餓的時候再吃東西,感到飽時就停止,因為接下來的正餐還有更多的食物可以吃,所以不要一次吃的太多。
20條黃金飲食標準
吃飯時挺直腰背。人們吃飯時身體處于放松狀態，很容易含胸駝背。殊不知，這會使食道和胃部受壓，影響消化。
此外，在矮桌前吃飯、坐在沙發上以及蹲著吃飯，都會造成腹部受壓，影響消化道的血液循環，久而久之可引發胃病、影響心肺功能。正確的進餐姿勢是：挺直腰背，讓胃部不受任何壓迫。
特別餓時喝點粥。人在極度饑餓時食欲特別強，看到什么都想吃。其實，此刻胃腸消化功能已經受損，如果大吃大喝很容易造成食滯。
特別餓時，應少量進一些半流食，如粥、面或米線，然后再慢慢恢復正常飲食。尤其注意，特別餓時別進食牛奶、豆漿、酸奶和白薯，可能引起消化問題。
兩餐間隔4—6小時。兩餐間隔太長或太短都會對人體造成影響，太長會引起高度饑餓感，影響勞動和工作效率。
間隔時間太短，消化器官得不到適當的休息，影響食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的時間大約是4—5小時，因此，兩餐間隔4—6小時比較合適。
先吃愛吃的食物。桌上的菜，肯定有你偏愛的和不喜歡的，此時該先吃哪個?專家提示，先吃自己喜愛的食物，這會讓你在情緒上獲得滿足。愉快的心情能較快地產生飽脹感，避免吃得太多。
飯后別馬上用腦。飯后，體內的血液會集中流向消化器官，大腦相對缺血。此時用腦會引起精神緊張、記憶力下降等問題，還可能增加心腦血管疾病的發生幾率。因此，一定要在飯后休息半小時以上再進入工作狀態。聽聽音樂、散散步都是不錯的選擇。
吃飯時不談掃興的事。俗話說“食不言，寢不語”。吃飯時說話會使咀嚼食物的次數減少、唾液分泌減少，從而影響消化功能。美國一項新研究則指出，就餐時談討論復雜或令人掃興的問題，會影響人的食欲和消化，可以談論一些簡單愉快的話題。
早飯吃熱的。清晨，人體內的神經及血管都還處于收縮狀態，此時如果吃冰冷的食品，可能使消化系統發生痙攣。中醫認為，早餐應該吃熱食，保護胃氣。建議早餐選擇熱稀飯、熱麥片、熱豆漿等，再配上包子、面包等干主食。
飯后半小時再喝茶。飯后不宜立即飲茶，否則會沖淡胃液，影響食物消化。同時，茶中的單寧酸和食物中的蛋白質混合后會產生不易消化的凝固物質，給胃增加負擔。飯后半小時再喝茶，能促進消化吸收，起到殺菌消毒和護齒的作用。
晚上別吃冷飲。晚上7點后，人體體液代謝下降，此時吃涼的食物，尤其是冷飲，不易消除疲勞還會影響睡眠。
飯后甜點要少吃。正餐已獲得了足夠的糖分，如果再吃甜點，人體會吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃過油膩的東西后尤其不要吃甜點。
多吃深色蔬菜。深色蔬菜是指深綠色、紅色、紫紅色的蔬菜。中國營養學會推薦，每天應該吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜應占到一半以上，其維生素C含量比淺色的高一倍。
舉例來說，深紫色茄子與淺綠色茄子，紫色洋蔥與白色洋蔥，紫甘藍與卷心菜，紫薯與紅薯、白薯，前者的營養價值都顯著高于后者。
動、植物油混著吃。光吃植物油會促使體內過氧化物增加，加快人衰老，還會影響人體對維生素的吸收，增加乳腺癌、結腸癌發病率。而動物油含有對心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。專家提醒，用1份動物油、2份植物油制成混合油，可以取長補短。
吃飯環境要安靜。英國曼徹斯特大學研究顯示，隨著噪聲增大，受試者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。研究還表明，嘈雜的就餐環境會使人的味覺變遲鈍。專家建議吃飯時不要選擇環境嘈雜的餐館，有輕柔音樂做背景可以讓人吃得更香。
別一個人吃飯。單獨進餐容易產生不良情緒，而且飲食單調，會造成營養失衡。和同事、家人一起吃飯，心情舒暢，胃液的分泌也相對旺盛，可使食物盡快地消化和吸收。此外多人一起吃飯，食品種類也多，每種吃一點容易達到營養平衡。
骨頭湯加點醋。人體對鈣的吸收利用受到多種因素制約。含鈣豐富的食品有牛奶、雞蛋、骨湯、魚蝦、黃豆等。胃腸道的酸度不足會影響鈣的吸收。因此，烹調食物時適當放些醋，可使食物中的鈣轉化成容易被吸收的醋酸鈣。
每天吃一次纖維食品。人體攝取了多余的脂肪和蛋白質，與大腸桿菌作用，會變成有害的腐敗物。纖維質可把它們包圍并排泄掉。因此，每天好吃一點粗纖維食物，如燕麥、糙米、薏米、紅薯、玉米等。
多嚼硬的食物。根據年齡不同，可適當補充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黃瓜等。這是因為較硬的食物要費勁去嚼，當咀嚼的次數增多或頻率加快時，大腦的血流量明顯增多，活化了大腦皮層，起到防止大腦老化和預防老年癡呆癥的作用。
細嚼慢咽。細嚼慢咽有助于消化，專家建議，每吃一口飯就放下筷子，集中注意力在嘴巴的咀嚼上，每一口都要細細地咀嚼30次以上。
少吃鹽。新版美國飲食指南建議，每人每日所攝入的食鹽量應減少至2300毫克(約一茶匙)以內。而那些年齡超過51歲以及患有高血壓和糖尿病等慢性疾病的人，每日所攝入食鹽量應減少至1500毫克以內。
調味品別濫用。美國食品藥物管理局(FDA)的研究顯示，桂皮、小茴香等天然調味品中都或多或少含有黃樟素，它可引起肝癌。多吃不僅會口干、咽喉痛、精神不振，還容易導致胃酸分泌過多和胃脹氣。因此，在烹制食物時不要過度使用。
