二是癥狀分虛實。
“上火”有“虛”、“實”之分，提醒朋友，個人如果出現上火的癥狀，不能單憑自己的經驗，想當然下判斷，應辨清虛實后，對癥“滅火”。>>>冬季上火怎么辦 科學飲食是關鍵
三是虛火辨癥瞧。
虛火，中醫一般是指陰虛體質，導致虛火上升的病理現象。主要表現為，形體消瘦，腰膝酸軟，咽干舌燥，眩暈耳鳴，健忘失眠，或干咳氣短，或痰中帶血，口干咽燥，聲音嘶啞，潮熱易怒，舌紅少津，脈細數等。
四是實火看三焦。
三焦，中醫把人體分為上中下三焦。實火在上焦，是指心肺等人體偏上部位的火熱征象，表現為口干、舌爛、唇裂、目赤、耳鳴及微咳；實火在中焦，是指脾胃部位有火的有關征象，表現為胃火亢盛，食不知飽，不思飲食等；實火在下焦，則是指下肝、腎、膀胱、大小腸等部位有火，表現為大便干結、便秘、尿赤等現象。
上火吃什么好？吃苦味有助于解熱下火
佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。>>>養生需知 天氣冷人也會上火
除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效。
除此之外，讓我們來看看專家推薦的“去火”食物：
大豆大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充被大量消耗的蛋白質。
西紅柿一年四季都可見，是一款適宜冬天吃的蔬菜。它同樣可以下火寧神，平肝去火，補充維生素。
