桂圓阿膠紅棗粥

　　配料：粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗(干)10克。

　　做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發漲，瀝干水分;取一只大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子里;將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;桂圓肉去雜質，洗凈，紅棗洗凈去核;鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;加入融化的阿膠攪勻即可。

　　功效：益氣滋陰、補腎強身、活血養血、潤膚美顏。

　　涼拌雙耳

　　配料：水發銀耳、黑木耳各100克，鹽、味精、白糖、胡椒粉、麻油適量。

　　做法：水發銀耳、黑木耳除去雜質，清水洗凈，沸水焯5分鐘后放入冷水中冷卻5分鐘，控干水后裝盤。依個人口味將上述調味品放入碗中用冷開水調勻，澆在“雙耳”上拌勻即可。

　　功效：益氣補血、養肝益腎。

　　紅棗首烏粥

　　配料：何首烏50克、粳米100克、紅棗5枚，紅糖適量。

　　做法：將何首烏置于砂鍋中，加水1000毫升，水開后用文火再煎15分鐘，去渣取濃汁500毫升，將粳米、紅棗放入砂鍋內煮粥。粥成后，放入紅糖適量調味即可。

　　功效：益氣補血、養肝益腎。

　　春天，是從立春之日起，到立夏之日止，其間經過雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨等五個節氣。雨水是立春后第一個節氣。

　　“雨水”的來臨表示冬天寒冷的時節已經過去，而人體相應的就是陽氣開始浮動，但這會導致一些人的身體根基不穩，中焦空虛，小兒多會表現出體虛的病癥。

　　因此，我們應根據“春夏養陽”的養生原則，注意養陽、養脾胃。

　　結語：日常調養和飲食調養是養生保健主要的兩個手段，新年的第一個節氣就是雨水，想要為健康打好基礎，那么雨水養生3法則一定要牢記哦~