抗衰老的食物
大豆
大豆被稱為“田里的肉類”，含有豐富的植物性蛋白質和必須胺基酸。大豆是一種高蛋白質、低熱量的理想健康食品，在國際間受到相當的矚目。含有維生素B群和E、K，可以加速糖分代謝，凈化血液。含有豐富的鈣質和食物纖維，所以也具有利尿作用和排除膽固醇的作用。
【功效】預防老化、強化大腦、預防乳癌、子宮頸癌、改善骨質疏松癥。具有優良蛋白質 異黃酮，有助健康，還含有預防老化的皂素，讓大腦更靈活的卵磷脂。
花生
花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。花生中還含有豐富的維生素B2.PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。>>>女人抗衰老五大黃金準則
【功效】花生是能延緩衰老的食物，它包含高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力，延緩衰老。它所含的維生素E可延緩組織老化，并增強肝臟解毒功能。此外，花生還具有止血和提升血小板的功能。還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
蘋果
含有大量的果膠，這種可溶性纖維質可以降低膽固醇及壞膽固醇的含量。營養專家建議的每日攝取量的10%以上，而且僅含80卡路里的熱量。
【功效】科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。富含維生素和礦物質，能提高人體免疫力，延緩衰老。除此之外，蘋果的果膠屬于可溶性纖維，能有效降低膽固醇，更可促進脂肪排出體外，有助減肥;蘋果的黃酮類化合物能阻止癌細胞發展。
枸杞子
枸杞含有豐富的蛋白質、糖，以及甜菜堿、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、煙酸、亞油酸、氨基酸、甙類、胺類等成分。
【功效】現代藥理研究證明，它具有營養細胞，保護視力，保護肝、腎和心血管系統，降低膽固醇，興奮大腦神經等作用。常服能延緩衰老，防治須發早白，故有“卻老圣藥”之稱。
