炎熱的夏天來了養生對于我們來說還是很重要的,你知道在炎熱的夏季里我們應該如何養生么?今天我們請來了魏華、路潔做客健康有道給我們講解夏季養生小常識。
本期節目請到的嘉賓是廣東省中醫院內分泌科科主任魏華,國醫大師路志正教授學術繼承人路潔,講夏季養生小常識。
該視頻主要文字介紹:
夏季養生小常識
多吃瓜類:
夏季氣溫高,人體丟失的水分多,須及時補充。蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。
多吃涼性蔬菜:
吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外,其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性 夏季養生食譜
蔬菜:
番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。多吃“殺菌”蔬菜:夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些“殺菌”蔬菜,可預防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用突出的是大蒜,好生食。
補充充足維生素,如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬;
補充水和無機鹽,特別是要注意鉀的補充,豆類或豆制品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物,如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用;
適量地補充蛋白質,如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是佳的優質蛋白。
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本期嘉賓介紹
路潔
女,1958年生,主任醫師。國醫大師路志正教授學術繼承人,一直參與《路志正學術思想及臨證研究》,2011年2月,獲得北京市科學技術獎三等獎,發表論文數篇。擅長治療內科常見病、疑難病:風濕、類風濕、關節炎、干燥綜合癥、慢性疲勞綜合癥,血壓高、糖尿病、眩暈、呃逆、胃炎、腹瀉、便秘、皮膚濕疹、外感咳嗽、產后調理等。現任北京路志正中醫藥研究院院長,北京三芝堂診所主任,路主任每周五、六、日全天在北京三芝堂門診。
路潔在國家核心重要期刊中發表論文:路志正教授論治痛風的學術思想、路志正教授運用經方治療疑難病證舉隅、路志正教授“知常達變”辨治婦科病經驗擷萃、路志正教授調理脾胃治療眩暈經驗、路志正教授運用臟腑相關理論救治心腦血管病經驗舉要、路志正教授從氣陰兩虛論干燥綜合征發病機制、路志正教授調理脾胃法治療疑難病證的學術思想研究、國醫大師路志正從濕辨治冠心病學術思想初探、路志正教授調理脾胃學術思想訪談錄、路志正教授從脾胃論治哮喘經驗簡介、淺談升降理論在婦科的應用、路志正教授從脾胃論治反復感冒經驗、膽心痛證治-路志正學術思想探討、路志正教授從脾胃論治情志疾病臨床探討、路志正祛濕化濁通心方干預老年血脂代謝異常的臨床研究等。
魏華
女,副主任醫師,副教授,廣東省中醫院內分泌科科主任,碩士研究生,全國老中醫藥專家學術經驗繼承人,現任廣東省中醫藥學會會員、廣東省中醫及中西醫結合消渴病分會委員、中國中西醫結合學會糖尿病專業委員會會員、中華中醫藥學會會員,《現代中西醫》和《現代中醫臨床雜志》編委。長期致力于糖尿病及其合并癥和甲狀腺疾病、甲亢性心臟病等內分泌疾病的臨床與實驗研究,在糖尿病及其并發癥和甲狀腺疾病等內分泌代謝病的中、西醫治療方面具有獨到的臨床經驗。擅長糖尿病及其并發癥、甲狀腺疾病(甲亢、甲減、甲狀腺炎、甲狀腺結節等)、腎上腺和垂體疾病等內科內分泌代謝性疑難雜癥的中醫、中西醫結合治療。
夏季養生食譜
益氣養心粥:
太子參30克,山藥30克,蓮子(蓮心)30克,粳米200克。將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內,加適量水同煮至米爛粥成,溫熱服食,有健脾益氣,養陰清心的功效。
山藥棗豆糕:
山藥50克,扁豆30克,陳皮絲5克,大棗肉50克,粘粉150克,白糖適量。先將山藥、扁豆洗凈放入鍋內煮熟,大棗肉切絲,將粘粉加適量水和成漿,放入山藥、扁豆、大棗肉拌勻,加入適量白糖,倒在盤中,放入鍋內隔水蒸熟即成。有健脾益氣的功效。
山楂麥芽飲:
山楂15克,生麥芽30克,太子參15克,竹葉芯10克。將山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗凈,用水煮沸,浸泡15分鐘即成,代茶飲,隨意飲用,有益氣清心,健脾消滯的功效。
鴨肉冬瓜湯:
冬瓜500克,鴨肉500克,豬瘦肉100克,芡實、薏苡仁各50克,荷葉1片,陳皮5克,精鹽、味精各適量。鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊,冬瓜連皮洗凈切塊,荷葉洗凈剪成小塊。上四味與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鴨肉熟爛,調入精鹽、味精即成。當菜佐餐,食肉飲湯。有滋陰養肝,健脾利濕的功效。