砂仁蒸鯽魚：砂仁5克研末，與油鹽拌勻塞入250克左右的鮮鯽魚魚腹內，蒸熟食用。有健脾開胃，利濕止嘔，安胎利水作用。適用于妊娠嘔吐，胎動不安。
鯽魚糯米粥：用鮮鯽魚1～2條，煮湯，撈出魚肉，加入糯米100克，放入魚湯中煮粥食用。魚肉亦可同時服食。有養陰利水，和胃消腫的作用。適用于食欲不振，病后體虛，小便不利，下肢浮腫等癥。
姜橘椒魚羹：鯽魚一條(重250克)，魚腹內塞入生姜片30克，橘皮10克，胡椒末3克，水適量，用小火煨熟，加食鹽調味，空腹服食。可治胃寒腹痛，食欲不振，口淡無味，消化不良，虛弱乏力等癥。
清蒸茶鯽魚：鯽魚500克，留鱗，魚腹內塞滿綠茶葉，蒸熟服食(不加鹽)有補虛弱、止消渴作用，適用于熱性虛弱病或糖尿病之患者食用。
花生燉鯽魚湯：鯽魚肉200克，花生米100克，同煮湯，用少量食鹽調味食用。適用于脾胃失調，營養不良，咳嗽痰喘，產生乳汁缺乏等癥。
紅棗燉鯽魚：鯽魚肉200克，紅棗20克，蒸熟食用。有補中益氣，治消渴作用。適用于病后體虛，過敏性紫斑，糖尿病等癥。
全櫻子鯽魚湯：鯽魚肉250克，全櫻子30克，同煮湯，用油鹽調味食用。有健脾補虛，固精止泄作用。適用于腎虛遺精，脾虛多汗等癥
鯉魚湯：鯉魚(重500克)，生姜5片，蔥末5根，料酒少量，同煮湯淡食。有除濕，利水，安胎，止渴作用。適用于乳腫，黃疸，胎動不安等癥。
結語：今天我們主要講的是魚肉，魚肉的蛋白質含量高脂肪少，很適合想減肥或怕胖的女性朋友食用，有研究證明人每個星期好吃兩次魚，對身體的健康是非常有益的，魚湯補鈣的效果也是很好的。
