肺結(jié)核患者在飲食方面有很多需要注意的地方，首先肺結(jié)核是一種慢性疾病，除了平時的藥物治療外還可以通過飲食來對身體健康的調(diào)整，那么肺結(jié)核患者如何通過飲食來調(diào)節(jié)呢，今天小編就給大家介紹肺結(jié)核飲食。
肺結(jié)核飲食
肺結(jié)核是一種慢性病，對于肺結(jié)核的治療除了藥物之外也不能忽視飲食方面的調(diào)理。肺結(jié)核病人由于長期低熱、消耗增多，以致蛋白質(zhì)分解代謝顯著加快，肝臟中所儲備的蛋白質(zhì)也會隨之消耗，因而容易出現(xiàn)負(fù)氮平衡。病人表現(xiàn)為消瘦、抵抗力差等。>>>肺結(jié)核的飲食原則有哪些
由于蛋白質(zhì)是結(jié)核病灶修復(fù)的主要原料，所以結(jié)核病人必須食用高蛋白質(zhì)飲食。一般來說，瘦肉、奶類、蛋類、家禽、魚蝦及豆制品類等都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。病人在疾病恢復(fù)期一般不限制碳水化合物的攝入，但脂肪的攝入不宜過多。病人體內(nèi)往往缺乏維生素C和B族維生素，故應(yīng)大量補充。由于各種新鮮蔬菜和水果中富含維生素C;谷類、豆類、酵母、各種干果及堅果、動物內(nèi)臟、瘦肉和蛋類中含有豐富的維生素B1;各種動物內(nèi)臟、蛋類、奶類、豆類和綠色蔬菜、鱔魚、蝦、蟹中含有較為豐富的維生素B2。因此，結(jié)核病患者應(yīng)注意多食用上述食品。
伴有失眠的病人，應(yīng)多吃富含鐵和銅的食物，如瘦肉、豬肝、蛋黃、蛤、貝、蝦、蟹、芝麻、豆類及菠菜等。貝類食物不僅有利于睡眠，而且對肺結(jié)核的治療有輔助功效。此外，每天睡前飲一杯蜂蜜水或熱牛奶、蓮子湯，能幫助病人較快地安然入睡。咯血的病人應(yīng)進(jìn)食富含維生素C的桔子、紅棗、草莓等新鮮水果和蔬菜。但不宜吃酸味過濃的水果汁及辛辣、油炸及過熱的食品，以免誘發(fā)咯血。>>>獻(xiàn)給世界結(jié)核病日食療
當(dāng)病情嚴(yán)重出現(xiàn)呼吸困難時，進(jìn)食不當(dāng)會加重癥狀，或引起嘔吐。因此，這類病人宜飲用無刺激性的飲料，盡量避免食用香、辣等調(diào)料，絕不能飲用含碳酸的飲料，以免二氧化碳產(chǎn)生過多，同時還要減少攝入含脂肪多的食物。
食欲不振的病人，飲食應(yīng)當(dāng)有規(guī)律，定時定量，并在烹調(diào)方法和食品種類上按患者的喜好作適當(dāng)?shù)陌才牛缗胝{(diào)食品時加稍加些醋，或吃些清淡的涼拌菜等，可增加病人的食欲。
急性期咳嗽較重的病人，不宜吃涼性食物，或過辣、過甜的食品。
