大腦也是要休息的，如何你使用過度了會出現記憶力下降、失眠、頭昏的癥狀，平時我們可以吃些補腦食物來大腦“加加油”，日常中安神補腦的食物有哪些?補腦的食物又有什么?現在與小編一起來看吃什么可以補腦。
補腦的食物
人參粥
原料：人參3克，粳米100克，冰糖適量。
制作：>>>補腦的食物 8食物補腦健腦增強記憶
1、將粳米淘凈后，與人參粉(或片)一同放入砂鍋或鋁鍋內，加注適量。
2、將鍋置武火上燒開，移文火上煎熬至熟。
3、將冰糖放入鍋入鍋中，加水適量，熬汁;再將汁徐徐加入熟粥中，攪拌均勻即成。
4、制作中，勿用鐵器和蘿卜。
松子雞心
主料：雞心100克，松子30克，大蔥粒，生姜粒，蒜片，胡椒粉，精鹽，白糖，味精，料酒，濕淀粉，香油各適量，植物油500克>>>補腦的食物有哪些 7食物讓你變聰明
制作：
1、將松子去皮，放鍋內用小火炒熟，搓去內衣。雞心洗凈，用刀切開，在上面劃上十字花刀。
2、用小碗加精鹽、白糖、味精、胡椒粉、香油、清湯、濕淀粉兌成汁水。鍋內加入植物油，燒至六七成熱時，將雞心入油中炸至雞心塊卷曲時，撈出控凈油。
3、鍋內留少許底油，燒熱后，加入蒜片、蔥姜粒煸出香味，下入雞心略炒，烹入料酒，加松子仁，倒入汁水，翻勻芡汁，盛出即可。
