本期的快樂(lè)生活一點(diǎn)通視頻中，我們將為您講解如何制作板栗排骨。這道菜選料簡(jiǎn)單，做法也不難，我們完全可以自己完成，下面來(lái)學(xué)習(xí)它的具體制作方法吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸北京電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

　　板栗排骨

　　栗子含豐富的淀粉、糖份、蛋白質(zhì)、B族維生素等，而它所含的維生素C比番茄還高，礦物質(zhì)也很全面。栗子歷來(lái)被認(rèn)為有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨之效，因此有“腎之果”的美名。

　　板栗排骨的做法

　　主料

　　200g板栗;250g五花肉

　　配料

　　適量油;適量料酒;適量海鮮;醬適量;冰糖適量;

　　制作步驟

　　1、準(zhǔn)備的材料。

　　2、栗子放入開(kāi)水鍋中煮15分鐘撈出去殼取肉。

　　3、肋排放入開(kāi)水鍋中焯出血水后撈出洗凈瀝干水。

　　4、鍋中油熱，爆香蔥姜，放入肋排翻炒幾下。

　　5、放入栗子。

　　6、翻炒均勻淋入料酒。

　　7、加入老抽。

　　8、加入海鮮醬。

　　9、加入適量水。

　　10、加入冰糖大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燒至肉酥即可。

　　小貼士

　　1、適宜老人腎虛者食用，對(duì)中老年人腰酸腰痛，腿腳無(wú)力，小便頻多者尤宜;適宜老年氣管炎咳喘，內(nèi)寒泄瀉者食用;

　　2、糖尿病人忌食;嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風(fēng)濕病的人不宜多食。