癌癥，是現在人類還無法攻克的疾病。如何防癌成了各國醫學專家們的熱門話題。美國保健協會會長羅納德·克拉茲和主席羅伯特·古德曼博士共同撰文，介紹了6個可以降低患癌風險的簡單方法。
1、多吃咖喱、石榴：
愛爾蘭研究人員發現，咖喱中的姜黃素能加速癌細胞的死亡。《英國癌癥期刊》進一步指出，姜黃素能夠誘導癌細胞死亡，對于預防和治療食道癌有著重要意義。
另一項研究還表明，每天喝石榴汁可以有效預防前列腺癌。石榴被稱作是水果中的“抗氧化之王”，天然壓榨的百分之百的石榴原汁是強力的抗氧化劑，能延緩前列腺癌惡化，讓接受過前列腺癌治療的男性降低癌癥復發的高風險。
2、不吃高溫烹飪食物：
荷蘭馬斯垂克大學的研究人員發現，高溫烹制的食物極容易產生一種人體致癌物丙烯酰胺。每天攝入8.9微克丙烯酰胺的女性，子宮內膜癌和卵巢癌風險會各自增加29%和78%。
丹麥理工大學的一份研究也發現，丙烯酰胺還和乳腺癌的發病率有直接的聯系。另據《美國流行病學》期刊的一份調查顯示，多吃紅肉和加工肉類的男性，患前列腺癌的幾率明顯增高。
3、盡量減重：
美國癌癥研究中心的研究顯示，每年約有10萬美國人因肥胖患癌。約49%的子宮內膜癌、35%的食道癌、28%的胰腺癌、24%的腎癌、21%的膽囊癌、17%的乳腺癌和9%的結腸癌都是因肥胖惹的禍。
因此，男性一定要把體重指數控制在25以內，女性控制在24以內，這樣就可以和許多癌癥擦肩而過。
