老年人歲數大了，就容易引發很多的疾病，其中高血壓就是常見的一種，如不及時的治療就會引起它的一些其他的并發癥，比如高血壓腦出血、高血壓腎病等等，高血壓腦出血患者要多注意一些日常的飲食，下面就讓我們來看看怎樣注意飲食吧!
(1)限制總熱量，控制體重在標準或接近標準體重范圍。
(2)減少飽和脂肪酸和膽固醇攝入量(膽固醇每日限制在300毫克以下)，盡量少吃或不吃含飽和脂肪酸高的肥肉、動物油以及動物內臟。
(3)多吃富含膳食纖維的食物(粗糧、蔬菜、水果等)，盡量少吃蔗糖、蜂蜜、水果糖、糕點等。
(4)每日蛋白質應占總熱量的12%-15%，并包含一定量的優質蛋白(乳類、蛋類、瘦肉、雞、魚、大豆等)。
(5)應適當補充維生素C、尼克酸(維生素PP)、維生素B6及維生素E;還應注意鉀、鎂和微量元素鉻、硒、錳、碘等的攝入。
(6)鹽攝入量每日控制在4克左右。
(7)定時定量，少量多餐。三餐的熱量分配好為;早餐25%-30%，午餐35%-40%，晚餐25%-30%，兩餐之間可以加餐。
