燕窩可謂是男女老幼皆宜，尤其是對體虛、體弱的朋友效果更顯著，但在平時購買燕窩時要注意四種誤區要記住，現在就跟隨小編來看都有哪些誤區，了解燕窩的營養價值都有哪些?日常燕窩怎么吃養生?

　　走出燕窩的四點認識誤區

　　燕窩的原材料——燕盞是東南亞一帶的金絲燕為了繁殖下一代而用口水筑的巢，經過浸、挑、發、燉后才成了我們經常看到的可以食用的養生珍品。據了解，世界上約三分之一的燕窩是被我們的香港同胞消費掉的。對于燕窩，幾年前很多朋友可能也只是基于概念上的認識，但隨著人們消費水平和消費理念的提升，一些人也開始食用起燕窩來，但他們對燕窩了解了多少呢?

　　誤區一：“官燕越白越好”

　　前面我們說了，燕盞是金絲燕用口水筑的巢，所以它基本上是不可能如雪般潔白的，不同地方的燕盞顏色也可能會有所不同，有白色的、有淡黃色的、有褐紅色的、也有血紅色的，這些區別產生的主要原因是金絲燕所攝入食物的不同及燕巢所在地的礦物質不同，目前在市場上我們偶爾聽到有些商家說“官燕越白越好”，那你就得當心了，很可能就是商家用了漂白劑。

　　誤區二：“表面越平整越好”

　　盞型好的燕窩價格一般比較高，這也是業內所認同的，但這跟燕盞表面是否整齊是沒有多大關系的，鳥巢能有多整齊呢?“表面越平整越好”這說法完全是站不住腳的，其實，天然的燕盞或多或少都還混有燕毛和其他雜質的，加工后如果存放時間稍長，盞身有可能還會有一條條的小裂縫，這也是很正常的，但它不大可能是平整光潔的，如果我們看到表面非常平整的燕盞，那就很有可能是商家做了手腳。

　　正宗的燕盞其實盞身還有一些不規則的小孔，有的商家為了讓燕盞好看，用燕碎去填滿這些小孔，其實這還是能接受的，可怕的是有些商家填進去的是樹膠、魚膠等，然后加水粘合，這樣的后果是燕盞的雜質和水分含量能達到二到三成!

　　誤區三：“燕窩是專屬女人的”

　　走進這個誤區的人可能比較多了，雖然燕窩對女人的皮膚有很好的改善作用，給孕婦、產婦也能進行及時的營養補充，但這僅僅是燕窩具備的功效中的一部分而已。　　中國的男人抽煙的不少，因此這些抽煙一族的肺總會或多或少地受到些傷害，其實燕窩具備的潤肺功能也是不可小覷的。在香港，上環還有一條街是專賣燕窩的，平日里就有不少男人光顧。