蛤士蟆我想大家都應該不太熟悉。但是一說雪蛤我想大家都知道，其實蛤士蟆就是雪蛤，只是叫法不同而已。你想要了解一下蛤士蟆的營養價值嗎?你知道蛤士蟆有哪些吃法嗎?今天小編就為大家推薦一些蛤士蟆美味又營養的吃法，你想要了解一下嗎?那就趕緊跟著小編去下文瞧瞧吧!
蛤士蟆糕
哈士蟆38公克，桂圓肉38公克，枸杞38公克，果凍粉38公克，清水600公克，糖少許
做法
1.桂圓肉先用溫水泡開;枸杞放漏勺中快速清洗，放置一旁備用。
2.哈士蟆和作法1的材料盛入碗中，再加上果凍粉，以清水600c.c攪拌均勻，加入少許糖調味。
3.將作法2的材料盛入模具中，放入電鍋蒸約20分鐘，取出放入冰箱冷藏即可。
木瓜蛤士蟆
哈士蟆50克，木瓜1個，蓮子、枸杞各少許調料冰糖少許
做法
1、哈士蟆泡透，洗凈，加冰糖蒸爛。
2、木瓜切開去籽。
3、燉好的哈士蟆放入木瓜內，加蓮子、枸杞，上籠蒸透。
特點：口感清甜，營養豐富
