冬蟲夏草瘦肉粥
【原料】冬蟲夏草5克 瘦豬肉50克 小米100克
【制作】
1.將冬蟲夏草用布包好;豬肉切成細片。
2.將藥包與小米、豬肉同煮粥，粥熟，取出藥包，喝粥吃肉。
【用法】空腹食。
【功效】補虛損，益精氣，潤肺補腎。用于肺腎陰虛、虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛、病后久虛不復等癥。
冬蟲夏草羊肉粥
【材料】冬蟲夏草3錢、枸杞1錢、紅棗6 粒料、羊肉4兩，蔥白2支、姜2片、白米1杯(可供2或3人食用)。
【作法】將羊肉片放入已加入姜、蔥段之沸水中燙去腥味，撈出清水沖洗、瀝乾。然後連同冬蟲夏草、枸杞、紅棗一起放進白米煮粥即可食用。
【功效】治肺腎虛弱所致的腰膝酸痛，頭暈目眩。
冬蟲夏草的功效：
用于腎虛陽痿，遺精，頭昏耳鳴;肺虛或肺腎兩虛，喘咳短氣，或咳血;能改善腎衰患者的腎功能狀態和提高細胞免疫功能，對實驗性腎炎有效;能抑制血栓形成，降低膽固醇、甘油三酯;體虛自汗，畏風。有祛痰、平喘作用，對支氣管平滑肌有明顯擴張作用，且能增強腎上腺素的作用;能減慢心率，降低血壓，抗實驗性心律失常、心肌缺血缺氧;有抗癌、抗菌、抗病毒、抗炎、抗放射及鎮靜作用。
