冬蟲夏草的作用：

　　1. 醫(yī)藥作用

　　藥理學現(xiàn)代研究結(jié)果中，冬蟲夏草含有蟲草酸約7%，糖類28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質(zhì)約25%，脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸，此外，尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。據(jù)醫(yī)學科學分析，蟲草體內(nèi)含蟲草酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補強壯藥，常用肉類燉食，有補虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對腎虛陽--痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補佳品。

　　2. 食療作用

　　服用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用?？梢约逅?、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽-痿 -早-泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次;也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。

　　屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強體質(zhì)。

　　或每天用蟲草4枚，煎湯后空腹服用。蟲草對中樞神經(jīng)系統(tǒng)能起鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降溫作用;對心血管系統(tǒng)有降壓、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用;對呼吸系統(tǒng)能擴張支氣管、祛痰平喘，另外對慢性腎炎、腎功能衰竭都有顯著療效。

　　近代醫(yī)學研究還發(fā)現(xiàn)：蟲草確能提高機體免疫功能，增強抗病能力，是一種不可多得的珍貴中藥材，其用途和價值必將為越來越多的人認識和應用

　　冬蟲夏草用法用量：一日5~10g。研末，浸酒，煎湯，入菜肴。

　　冬蟲夏草性能：味甘，性平。能補腎壯陽，補肺平喘，止血化痰。

　　冬蟲夏草適宜人群：血管硬化、心衰、陽痿、陰冷、各類肝病、各類腎病、膚干、紅斑狼瘡、脈管炎、前列腺炎、臟躁、失眠、腫瘤、代謝綜合征、易感冒等免疫力低下、 呼吸困難、肺纖維化、年老體弱多病，產(chǎn)后體虛者和亞健康狀態(tài)者是一種難得而有益的營養(yǎng)補充食品。

　　冬蟲夏草不適宜人群：兒童，孕婦及哺乳期婦女、感冒發(fā)燒、腦出血人群不宜吃，有實火或邪勝者不宜用。風濕性關(guān)節(jié)炎患者應減量服用。

　　結(jié)語：文章給大家推薦了冬蟲夏草的四款食療方，也分別給大家講解了其養(yǎng)生功效與制作方法，希望對有需要的朋友起到幫助，我們在食有蟲草滋補身體時也要加強自己的運動量，不能只靠單一的食療保健，這里適當?shù)淖?a href="http://m.g9919.cn/20131008/132206.shtml" target="_blank">42式太極拳對你的身體是非常有益的。