·臥室小事助你長壽 ·吃什么能長壽 ·養生之道 國醫大師鄧鐵濤的養生秘籍
7、堅果
堅果是食物的果仁和果種，其中含有大量的抗氧化劑和抗炎癥元素。堅果可以讓你的心臟更健康，還能起到抗癌的效果。
8、豆芽
豆芽中含有高量、集中的酶，這些酶使豆芽比成熟的豆類更易消化。豆芽中還含有豐富的抗氧化劑，可延緩衰老。
9、酸奶等發酵食物
長壽秘訣
1.素食者更健康少病
素食含有大量的粗纖維，能降脂減肥，防止便秘。素食能提高人體免疫力，素食者患心血管疾病、癌癥、痛風、關節炎、腎功能衰竭、大腦癱瘓等病的比率也比普通人低得多。
2.皇帝和和尚的啟示
長期堅持素食為主有益于健康長壽。有人對838名和尚和明清28位皇帝的壽命進行比較研究，結果超過60歲的和尚有736名，占87.8%，而超過60歲以上的皇帝僅9人，僅占32.1%。
和尚和皇帝的壽命差異，原因當然是多方面的，但和尚布衣素食，清茶淡飯，皇帝膏粱厚味，窮奢極欲，飲食過量，營養過剩不能不說是重要原因之一。
3.素食者患癌癥大為減少
現代研究證明，素食者患癌癥極少，美國的摩門教徒、德國的哈茨族終生素食，近百年來幾乎無人患癌癥。
有人對終生素食的700名僧尼的血壓與非素食的社會人群作對照研究，結果是僧尼血壓77.2/124.3，而社會人群是82.6/134.1。
4.素食者更聰明更有耐力
當人的體液呈微堿性狀態時，腦細胞間傳遞信息的速度和效果均處于佳狀態，人就變得聰明，而體液呈偏酸性狀態時，大腦反映遲鈍，動作緩慢，學習和工作的效率均處于低下狀態，人就顯得笨拙。
