5、動物內臟

　　動物內臟盡管有著獨特的營養成分，但更有重金屬的沉積。因為家禽全靠工業飼料喂養，這些飼料具有不確定性，一旦不安全食物被動物食用后，比如動物所吃的飼料，喝的水如果被重金屬如鎘污染了，都要靠內臟來代謝，一些重金屬等有害物質就會沉積在內臟里。

　　建議：每周多吃一到兩次動物內臟即可，而且每次食用量不要超過50克。此外，吃動物內臟時，好多搭配一些粗糧和蔬菜，以補充膳食纖維。

　　重金屬，不僅“重”在食物

　　1、“躲不開”的污染—一汽車尾氣

　　因為汽油的燃燒，鉛化合物大量進入到空氣中，并隨呼吸進人人體，影響人體尤其是兒童的健康。

　　對策：盡量少在車輛高峰期到戶外行走或運動，多吃可促進重金屬排出的食物，保證均衡、良好的營養供給。

　　2、兒童玩具也有危險

　　綠色和平2011年年底發布消息稱，在對從北京、上海、廣州、武漢和香港的兒童產品市場卜隨機購買的500件兒童產品中分別檢測鉛(Pb)、銻(Sb)、砷(As)、鎘(Cd)、鉻(Cr)和汞(Hg)等6種有毒重金屬元素含量，9.6%的產品鉛含量超過中國規定的兒童玩具涂層中鉛含量(含鉛總量)限值，即600mg/kg(600ppm)。在其他沒有超過中國規定的鉛限值的產品中，6.8%的產品鉛含量超過了日前中際上更為嚴格的產品鉛含量限值90mg/kg。

　　對策：選擇正規廠家的正規產品，不要讓兒童將玩具放入口中，玩過玩具后及時洗手。

　　3、食物安全了，還要當心餐具

　　釉上彩瓷質餐具，顧名思義，即是用顏料在瓷器釉質表面裝飾的餐具，由于彩釉顏料含有鉛、鎘等有害金屬，長期使這樣的餐具盛放醋、蔬菜等有機酸含量高的食物，重金屬會隨之一起進入人體，久而久之會引發慢性重金屬中毒、免疫力下降、血液系統疾病等。

　　對策：選擇廠名、廠址、執行標準等齊全的合格餐具;購買陶瓷餐具時摸一摸內壁是否光潔，是否有開裂、凹凸不平等情況，聞一聞是否有異昧。不要選色彩鮮艷和顏色深的餐具，內壁帶花的好也不要買，盡量選白色餐具。

　　4、化妝品——重金屬的重災區

　　根據民間環保組織達爾問自然求知社和國際消除持久性有機污染物網絡(IPEN)發起的調查，2012年3-4月期間，來自北京、東莞、重慶等10個城市的商場、超市和批發市場的477件美白、祛斑化妝品中，有23%的產品汞求含量超標，高達國家標準(lppm，百萬分之一)的40000多倍。另有近10%的產品砷或鉛含量超過國家標準。

　　對策：減少使用美白、祛斑產品，盡量選擇純植物化妝品。