感冒、高血壓患者不宜吃阿膠
曾惠芳同時也強調:“阿膠陰柔粘膩,守而不走,滯邪礙膈。”通俗地說就是阿膠容易把一些對人體不利的“邪毒”留在體內。
因此凡脾胃虛弱、嘔吐泄瀉、痰飲內停及有表證者(例如感冒)忌用。此外,對于淤血未排清,例如月經和女性產后惡露未凈,也不宜早用阿膠。
需要注意的是,阿膠不適宜天天吃、長期吃,因為這樣服用會損傷脾胃,出現消化功能障礙,進而影響食欲。此外,服用阿膠應注意以下幾點
第一,補血的同時還要補氣
氣和血能相互滋生,即氣能生血,血能養氣,因此,補血的同時補氣,才能事半功倍,故阿膠可與黃芪、黨參等補氣藥同用。而對脾胃功能不足者,好配以調理脾胃的藥,這樣能促進阿膠的消化吸收,效果倍增。常用的搭配是將白術15克、炙甘草5克、橘皮10克,煎好后倒入阿膠烊化。
第二,服法需得當
在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時,應停服阿膠,待病愈或停經后服用。另外,服用阿膠期間還需忌口,例如不食生冷食物、蘿卜、濃茶等。
第三,阿膠雖好但卻不是人人適宜
有下列情況的人要慎服或不服
1.脾胃虛弱、消化不良者
服用阿膠會影響脾胃的消化功能。
2.高脂血癥者(或高血壓患者)
阿膠能加重郁滯,增加血液黏稠度,使淤血更為嚴重,誘發血栓。
禁忌
在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時,應停服阿膠,待病愈或經停后再繼續服用。另外,按傳統習慣,服用阿膠期間還須忌口,如生冷食物、蘿卜、濃茶等。
貯存
阿膠容易受潮,不耐高溫。可將阿膠放入食用包裝袋內,扎緊口,然后再放入冰箱內保存。但一經從冰箱中取出,就要立即制作。家庭熬制好的阿膠膏滋藥也需密封貯藏在冰箱里。