西洋參是我們生活中不常見，不常食用卻比較耳熟的一種滋補品，得益于人參的深入人心，西洋參也備受大家的青睞，而因為西洋參是由國外傳來的一種人參，所以也叫花旗參，西洋參有很高的食療價值，下面我就給大家介紹西洋參的功效和作用。
參鹿二君酒
材料
西洋參20克、鹿茸10克、白酒110毫升。
做法
西洋參、鹿茸放入白酒中浸泡半個月。
功效
溫腎養精。參鹿二君酒的主要成分是花旗參和鹿茸。花旗參性涼，滋陰益氣，安神除倦;鹿茸性溫，溫腎壯陽，益精補血，二者一溫一涼，一陰一陽，陰陽得調，氣血得補，精神乃治，故稱之為參鹿二君酒。
現代藥理研究證實，花旗參具有明顯增加心肌血流量，降低冠脈阻力，增強體質，對抗疲勞等功能。
鹿茸屬于全身強壯劑，尤其可以促進紅細胞、血紅蛋白生成，并可加強心臟的舒縮功能。2味藥配合使用，對于中老年人身體虛弱、腰酸足軟、容易疲勞、精神萎靡不振以及貧血、血脂過高、冠心病等，均有明顯的預防和治療作用 。
洋參養心酒
材料
西洋參10克、丹參30克、黃芪10、克蓮子20克、白酒500毫升。
做法
西洋參、黃芪切成薄片，蓮子打開去心，丹參切成5毫米長的小段，一同放入白酒中浸泡。
功效
養心化瘀。適用于冠心病患者以乏力、胸悶、心 前區疼痛為主要癥狀。
