地溝油，一個(gè)被大家談之色變的話(huà)題。可是地溝油的危害到底有哪些?可能大家都說(shuō)不太清楚，今天小編整理了一下其中的危害，可以劃分為四點(diǎn)。

　　消化不良

　　在煉制“地溝油”的過(guò)程中，動(dòng)植物油經(jīng)污染后發(fā)生酸敗、氧化和分解等一系 列化學(xué)變化，產(chǎn)生對(duì)人體有重毒性的物質(zhì);砷，就是其中的一種，人一旦使用砷量巨大的“地溝油 ”后，會(huì)引起消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區(qū)不適等癥狀。

　　腹瀉

　　“地溝油”的制作過(guò)程注定了它的不衛(wèi)生，其中含有的大量細(xì)菌、真菌等有害 微生物一旦到達(dá)人的腸道，輕者會(huì)引發(fā)人們腹瀉，重者則會(huì)引起人們惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病。

　　腹痛

　　“地溝油”中混有大量污水、垃圾和洗滌劑，經(jīng)過(guò)地下作坊的露天提煉，根本 無(wú)法除去細(xì)菌和有害化學(xué)成分。所有的“地溝油”都會(huì)含鉛量嚴(yán)重超標(biāo)，是個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)， 而食用了含鉛量超標(biāo)的“地溝油”做成的食品，則會(huì)引起劇烈腹絞痛、貧血、中毒性肝病等 癥狀。>>>遠(yuǎn)離地溝油 如何保護(hù)全家健康

　　胃癌與腸癌

　　令人作嘔的煉制過(guò)程，是地溝油毒素滋生的原因。“地溝油”是對(duì)從酒店、餐 館收來(lái)潲水(泔水、殘菜剩飯等)和地溝油進(jìn)行加工提煉，去除臭味而流到食用油市場(chǎng)的成品油。潲水油 中含有黃曲霉素、苯并芘，這兩種毒素都是致癌物質(zhì)，可以導(dǎo)致胃癌、腸癌、腎癌及乳腺、卵巢、小腸 等部位癌腫。

　　五大流向

　　1、酒樓→收集者→酒樓、餐館(低價(jià)購(gòu)買(mǎi))→顧客餐桌

　　2、生產(chǎn)礦山選礦捕收劑(新技術(shù))

　　3、養(yǎng)殖場(chǎng)(牲畜的飼料)

　　4、化工廠(生產(chǎn)化工產(chǎn)品)