甲魚的藥用價值
鱉渾身都是寶，鱉的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥。
《名醫別錄》中稱鱉肉有補中益氣之功效。
據《本草綱目》記載，鱉肉有滋陰補腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效，可治虛勞盜汗，陰虛陽亢，腰酸腿疼，久病泄瀉，小兒驚癇，婦女閉經、難產等癥。
《日用本草》認為，鱉血外敷能治面神經，可除中風口渴，虛勞潮熱，并可治療骨結核。
鱉血含有動物膠、角蛋白、碘和維生素D等成份，可滋補潛陽、補血、消腫、平肝火，能治療肝硬化和肝脾腫大，治療閉經、經漏和小兒尺癲等癥。
鱉膽可治痔漏。鱉卵可治久痢。鱉頭焙干研末，黃酒沖服，可治脫肛。
鱉的脂肪可滋陰養陽，治療白發。
現代科學認為，鱉富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養顏美容和延緩衰老的作用。
總結：甲魚全身都是寶，不止是甲魚肉具有營養價值，甲魚身體的各個部分都有不同的價值。無論是甲魚血還是甲魚膽都有不同的功效和價值。而甲魚一般的食用方法就是甲魚湯了，而甲魚湯也是甲魚有營養的體現。所以如果平時工作比較勞累，可以試試甲魚湯來補充身體的營養。
