收油的就是中間商，他們將散戶積累的“泔水油”集中起來后，送到煉油企業。
“泔水油”進入煉油企業后，要經過多個加工步驟。如除渣、除色、除臭、分體。
除渣，就是將“泔水油”里殘留的水分等雜質分離出來。除色，就是除掉泔水油中的其他顏色， 讓它看著更清亮、透明，像新鮮油一樣。
由于“泔水油”總帶著一股異味，所以上市前必須對其除味。
經過上面的一系列處理后，就要進行分體了。
“泔水油”中不僅有植物油，也有動物油。溫度高的時候，動物油不容易凝固，但溫度一降低， 動物油就會凝固析出。
“泔水油”經過分離后，就進入市場。一般情況下，煉油企業面對的是大批發商，大批發商購回 后，再進行分售，終從分售商手里進入消費環節。
知情人稱，這是“泔水油”進入市場的一般路徑，很多企業，經營的規模比較大，經歷的環節更 多。每增加一個環節，就增加了一層隱蔽性。
魔鬼之路·時機
天一回暖，泔水油進入需求旺季
知情人稱，泔水油除流向餐桌外，也有部分流入飼料行業、化工行業。
“所以，一般情況下，‘泔水油’做啥用，完全取決于油脂加工企業。”知情人說。
泔水油對健康的危害為了從原料里提煉出泔水油，需要經過四道工序，并需要添加硫酸、火堿、工業鹽等對 人體有害的化工原料。為了能夠銷往市場，加工廠通常還要摻入真正的食用油，之后就可以魚目混珠在糧油市場上銷售。
