隨著地溝油事件的關注度持續上升，很多餐飲企業也開始不同程度的開始重視地溝油的流向。近日有北京媒體報道北京發改委發布了“服務業清潔生產審核三年推廣計劃 ”，以此嚴控地溝油。下面請跟隨小編繼續往下看。

　　飯店和餐飲企業必須加強對地溝油的流向的監控管理;市屬醫院、三級醫院將嚴控過期藥品合規處理;連鎖干洗店嚴禁使用開啟式干洗機

　　近日，北京市發改委正式公布“服務業清潔生產審核三年推廣計劃”(以下簡稱計劃)顯示，未來三年，本市將在醫療機構、學校與科研院所、住宿和餐飲業、商業零 售業、商務辦公、洗染業、洗浴業、交通運輸和倉儲物流業、汽車維修和拆解業、環境及公共設施管理業十大重點領域推進清潔生產。

　　商場將回收產品包裝

　　“清潔生產”，是指企業通過不斷采取改進設計、使用清潔的能源和原料、采用先進的工藝技術與設備、改善管理、綜合利用等措施，減少或避免生產、服務和產品 使用過程中能源、資源的消耗和污染物的產生，實現“節能、降耗、減污、增效”的目標。

　　消費者在外就餐，怕的是“地溝油”。而在清潔生產的要求下，本市三星級以上飯店、營業面積2000平方米以上的大型餐飲企業將重點加強對“地溝油 ”流向的監控管理，推進油水分離器、垃圾處理器、廚余垃圾資源化利用等技術應用。餐飲企業還將推廣高效燃燒器，加強餐飲油煙污染治理，確保油煙達標排放。

　　同時，本市還將重點針對6000平方米以上的商場超市和連鎖超市(5家以上連鎖單位)推行清潔生產。鼓勵商場超市回收產品包裝，創新回收機制，進行分類處理。積極配備污水 預處理設施，加大環境監管力度，減少肉制品加工等工序污染物排放;此外，還將嚴格做好過期食品商品等固廢的規范化管理。

　　寫字樓定點定時廢物回收

　　今后，北京市將加強對醫院自制藥品生產和模具制造過程的管理，做好過期藥品的合規處理，制定規范要求，預防環境污染。醫療機構清潔生產主要以市屬醫院、三級醫院為重 點，逐步向其他類型醫院延伸。

　　本市還將率先在建筑面積1.5萬平方米以上的非政府辦公建筑、文化教育建筑推行清潔生產。推進建筑對廢舊電腦、打印機、復印機等辦公用品和廢電池、廢棄熒光燈管等分類 排放，實施垃圾分類收集，推動辦公樓宇與資源綜合利用企業開展點對點的定向、定時回收對接，強化廢棄物回收管理，促進再生利用。

　　在日洗滌量3噸以上社會洗衣廠和連鎖干洗店(10家以上連鎖單位)，本市將推廣環保型干洗機，嚴禁開啟式干洗機;推廣具有凈化回收干洗溶劑功能的全封閉式干洗機。推進無磷 、低磷、環保型洗滌劑的替代，減少有毒有害物質產生量;推進水回收系統水洗機、隧道式洗衣機(連續分批式洗衣機)等先進洗滌設備，推進低溫、低堿洗滌等先進洗滌方式。