地溝油事件的愈演愈烈，很多地方出臺相關法律，近成都市出臺擅自揭井蓋撈地溝油被拘留事件，這讓我們了解地溝油治理的另一個途徑，下面和小編一起來了解一下吧!

　　昨日，成都市食安辦召開新聞通氣會宣布：日前，成都市食藥監局聯合市水務局、市公安局等6個部門，向20個區(市)縣發布了《關于嚴禁非法打撈“地溝油”和規范餐廚垃圾收運、處置的通告》。通告稱，未經水務部門許可，嚴禁任何單位和個人擅自揭取污水井蓋打撈“地溝油”。該《通告》自8月10日起施行，有效期為5年。

　　不論撈什么 都不能私自揭井蓋

　　為了從源頭上杜絕打撈地溝油，加強對污水井蓋的監管，《通告》指出：未經水務部門許可，嚴禁任何單位和個人擅自揭取污水井蓋打撈“地溝油”。

　　成都市食藥監局食品安全協調處處長李波說，以后凡是要揭開窨井蓋進行打撈行為，無論打撈什么東西，都需要經過水務部門許可。否則公安部門將視為損害公共設施行為依法進行處理。此舉可以從一定程度上，對非法打撈“地溝油”行為起到強制性的警示作用。

　　他提醒，如果餐飲單位和居民小區物業服務企業，一旦發現排污管道出現了堵塞或污水外溢，應該及時向水務部門反映，由水務部門安排有資質的排水設施維護管理單位負責解決。

　　收運餐廚垃圾 須備案并亮證

　　此外，《通知》對餐廚垃圾的收運、處置做出了相關規定。餐飲單位和居民小區物業服務企業，必須向餐廚垃圾的收運者索要城管部門核發的餐廚垃圾收運建檔備案證明，不得交由未備案的餐廚垃圾收運單位和個人收運;收運者必須在城管部門建檔備查，并亮證收運，收運車輛要有明顯標識，對餐廚垃圾來源和去向要有記錄;廢棄油脂生產加工廠不得收購、加工、提煉無建檔備查的收運單位和個人收運的“地溝油”(廢棄油脂)，嚴禁使用“地溝油”(廢棄油脂)進行食品生產，食品流通企業嚴禁經營銷售利用“地溝油”加工的假冒食用油產品。

　　隨后，成都市食安委將公布可以收運餐廚垃圾的單位和個人名單。