銀耳的功效大家都已經知道了，銀耳對我們有很多好處，所以很多人喜歡吃。銀耳的吃法也很多，各式各樣吃法，有人喜歡燒湯，有人喜歡熬粥。今天小編給大家介紹一下銀耳粥的做法，希望大家喜歡。
銀耳粥的做法
紫薯銀耳粥
材料
紫薯，銀耳，紅棗，高粱米，冰糖
做法
1、先將高粱米和銀耳洗凈，然后浸泡數小時。
2、紫薯去皮切小塊待用。
3、先將浸泡好的高粱米倒入鍋內煮20分鐘(因為高粱米比較硬所以要先煮)，然后再倒入銀耳紅棗和紫薯熬煮20分鐘即可。
小訣竅
高粱米味甘、性溫、澀，入脾、胃經;具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂、涼血解毒的功效;可以治療脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。
南瓜銀耳粥
材料
南瓜，銀耳，紅棗，小米
做法
步驟1：銀耳提前用清水泡發半小時，洗凈后去黃蒂，摘成小朵。
步驟2：南瓜去皮去瓢，切成一厘米見方的塊。
步驟3：小米，紅棗洗凈后，與銀耳、南瓜一起放進鍋中，加適量冰糖，大火燒開后轉小火少至銀耳軟糯即可。→→→
