食用油安全一直是我們關注的問題，近網上有人質疑食用油“缺斤短兩”，這讓我們聽起來很納悶，我們日常生活食用油不是明確幾升的嗎?食用油真的會“缺斤短兩”嗎?下面和小編一起來了解一下吧!

　　“一直以為5L的食用油重量是5kg，沒想到買的這瓶油重量只有4.7kg，這不是欺騙消費者嗎?”前天，網友“王麗梅梅”在吳家山某超市買了一桶5升裝的調和油，回家在電子秤上過秤，發現油竟然“缺斤短兩”，這讓她很氣憤。

　　市民誤區：5升食用油=5公斤

　　每個家庭都會買食用油，小王的遭遇引發網友強勢“圍觀”。

　　記者昨走訪本地商超和批發市場發現，食用油的確都只標容量不標重量，隨機采訪的消費者均認為，5升油就是5公斤油。

　　在百步亭一家連鎖超市內，正在選購油的市民李阿姨說，她還從來沒想過重量的問題。“不過超市里面都是大品牌，絕不會缺斤少兩，5升肯定是5公斤。”她買回去從來沒有稱過。

　　雖然幾乎所有消費者都認為5升裝食用油重量都是5公斤，但是超市銷售人員否定了5公斤的看法。

　　記者稱重：5升食用油≈4.7公斤

　　“5升食用油到底應該多重?”銷售員也沒有人能答上來。如果真的是9斤左右，算不算“缺斤少兩”?

　　記者昨在百步亭一家大連鎖超市內，將3個知名品牌食用油在蔬菜區電子秤上過秤，發現同為5升裝、不同品牌、不同品種的食用油重量竟有差別。

　　如某品牌5升桶裝菜籽油重量為4.638公斤，另外一個品牌花生油重量是4.712公斤，后一品牌的玉米油重量為4.744公斤。

　　記者又拿來一瓶不同品牌的玉米油，4.72公斤。

　　記者就此咨詢了湖北省糧食局糧油質監站工作人員。“升是容積單位，公斤是質量單位。因為水的密度和油的密度不一樣，所以1升水等于1公斤水，但是油的密度比水小，1升油不一定等于1公斤油。”質監站劉主任解釋。

　　執法人員依據國家標準中不同食用油的低密度允許值，5升規格的食用油，花生油的毛重低為4.7公斤，大豆油為4.725公斤，芝麻油為4.69公斤，菜籽油為4.68公斤，調和油按比例測算應在4.7公斤左右。這樣對比，記者挑選的部分樣品基本符合要求。

　　市民接受采訪時說，想要知道食用油有沒有缺斤短兩這么麻煩，去市場買菜買肉時都論斤賣，以前買油也論斤，而且菜譜上也標的是重量，廠家不如直接在包裝上標注重量，讓消費者明白消費。