將哈蟆油泡開，經紗布擠壓過濾，除去雜質，使之變成細小膠凍狀顆粒，再加入牛奶、蛋黃、糖、淀粉糊等攪拌均勻，倒入冷凍器中，放入冰箱中進行冷凍，即制成營養豐富的哈蟆油冰淇淋。

　　11、哈士蟆油酒

　　選用優質白酒，將泡開的哈蟆油放入酒中，每千克可投入泡開哈蟆油40克左右，浸泡1周即可飲用。

　　蛤士蟆油的功效

　　延緩衰老

　　其含豐富蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素和礦物質，對機體的生長發育、延緩衰老和健康強壯諸方面都有較強的促進作用。林蛙油經充分溶脹后釋放出的膠原蛋白質、氨基酸和核酸等物質，可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細膩，保持肌體的年輕態、健康態。其含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬后修復、除皺、止癢、淡化色斑、頭發護理以及促進傷口愈合都有較好的功效。

　　提高免疫

　　提高機體免疫力功能和抗應激能力并能明顯提高巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數，清除自由基，增強機體非特異性免疫功能和體液免疫功能，明顯降低年感冒次數及減少其它疾病的發病率，使人遠離亞健康狀態。

　　利冠心病

　　連續口服該產品一個周期(2—3個月)后，能明顯降低血脂、磷脂結構中的親水性基團和親油性基團，可以清除血管壁沉積的脂類物質、增強血液流量、改善微循環、對于調節改善冠心病、心律不齊等血管疾病及各種并發癥有較好的效果。

　　補腎益精

　　補腎益精、潤肺養陰。對于病后、產后體質虛弱、肺癆咳血等癥效果顯著。

　　強性功能

　　增強性功能，提高和延長性興奮期，對性功能有明顯的改善。對于調節更年期綜合癥有較好的效果。

　　改善病癥

　　可改善精血不足、神經衰弱、記憶力衰退、乳汁不足等癥。

　　總結：蛤士蟆油一直一直以來都是大家喜歡的產品。在明清都是朝廷貢品，蛤士蟆的數量一直有限，現在人工養殖了，還好點。上面小編給大家介紹的蛤士蟆的營養，希望大家看看，多了解了解。