杏仁含有非常的維生素E，是抗衰老的佳品之一。杏仁吃多了會怎么樣?杏仁每天吃多少好?這可都直接關系到你的身體健康和生命安全哦~今天我們就一起來了解下杏仁到底怎么吃比較好!

　　杏仁有很多功效，是一類常見的健康養生食品。但是，吃杏仁要注意適量，不能貪多，否則會帶來不必要的健康困擾。究竟，杏仁吃多了會怎么樣?

　　杏仁吃多了會怎么樣

　　杏仁分為苦杏仁和甜杏仁兩種，藥用的一般是苦杏仁，中醫用苦杏仁與其它中藥搭配，可以治療感冒咳嗽、氣喘、老年慢性氣管炎及產婦、老人大便秘結等癥。甜杏仁有滋補養肺、下氣止嗽、治虛勞之咳、胸悶不暢等癥的功效。

　　但是，雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，卻不可以大量食用。

　　杏仁含有毒物質氫氰酸，過量服用可致中毒。所以，杏仁吃多了肯能會導致中毒，危害健康。

　　杏仁的功效有哪些

　　1、 苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。

　　2、 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。

　　3、杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

　　4、杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。

　　5、杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。

　　吃杏仁的禁忌有哪些

　　1、 吃杏仁前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質。

　　2、 產婦、幼兒、濕熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

　　杏仁吃多真的會致死嗎

　　看《甄嬛傳》的時候，我一直有一個疑問，就是安陵容究竟是怎么死的?吃杏仁真的可以吃死嗎?杏仁銷量是不是從此以后就會大受影響?經過查證，大量吃杏仁，自然是極不好的，但也并非你所想的那樣……

　　民間早有“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”的俗語說“桃養人”，并將其喚作“壽桃”，是因為桃的益處眾人皆知：桃具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效，尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等癥狀的人多食。

　　杏仁吃多了會怎么樣?

　　與“桃養人”相反，說“杏傷人，李子樹下埋死人”，就一針見血地指出了“過食杏、李有害”的觀點。從中醫養生觀點認為，杏和李子均不可多吃。中醫認為，杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫發、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由于鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。不僅食杏肉傷人，愛食鮮杏仁的朋友也要提高警惕：因鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質“氫氰酸”，生食過量便會中毒，甚至死亡。目前，經向多位專家請教，雖未找到“李子致人死”的確鑿理論，但張教授指出，由于李子性溫，過食可引起腦漲虛熱，如心煩發熱、潮熱多汗等癥狀。尤其食李子切記不可與雀肉、蜂蜜同食，反之則可損人五臟，嚴重者同樣可致人死亡。由此可見，民間這一說法不無道理。

　　如何避免上述不良癥狀的發生?中國中醫研究指出，“李子不沉水者有毒”，若不慎購有發澀、發苦，屬于還未成熟的李子，則不可進食。而對于過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。同時，因“杏仁得火涼”，即經過火炒或水煎后，有毒物質才可祛除，方適。

　　杏仁的功效與作用

　　每天吃杏仁有什么好處?

　　雖然說杏仁有毒，但吃杏仁可以清潔您的肺,富含維生素E，杏仁可使肺癌發病率大大降低。 生活在城市里的人長年被空氣污染所困擾，加上工作壓力大，因而肺炎等肺病患病率很高。據調查， 我國每年因肺癌而死亡的人數量之多，已名列各大疾病的前列。如何才能在日常生活中做到清肺潤肺， 成為大眾關注的焦點。 中醫一向講究藥食同源，很重視通過調節飲食提高人體的抗病能力。事實證明，通過進食養肺氣的食 物是可以提高免疫功能的。常教授說，在我們的日常飲食中，杏仁、山藥、白蘿卜、百合、綠豆等都是不 錯的潤肺食物。尤其是杏仁，自古就被認為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品。

　　但食用這些食物前，首先應了解清楚它們分別具有什么藥效。中醫講究對癥治療，只有遵循適應理論，才能更大地發揮食療的效果。 如果經常進食富含維生素E的食物，可以使吸煙者的肺癌發病率大大降低。該研究所在報告中指出， 富含維生素E的食物包括杏仁、榛子以及各種各樣的全麥食品等。美國加州杏仁商會的一項研究證明，杏 仁是一種維生素含量很高的天然食物，每天只要吃40粒杏仁，就可以滿足人體每日對維生素E的需求。

　　如果是直接從鮮杏核中直接砸出食用，不多，是沒有任何危害的。如果是在吃超市售賣的袋裝杏仁，那都是經過處理的，可以大量食用。

　　結語：在人們的觀念里，新鮮的食材應該是美味、營養的，但對杏仁而言卻是個例外，新鮮的杏仁絕不可多吃!如果想靠吃杏仁來滿足人們對VE的需求，可以選擇多吃干杏仁哦~