現如今大家對枸杞的養生功效越來越熟悉，食用的人群也越來越多，但對于枸杞的吃法不同人有著不同的看法，那種枸杞子的吃法養生，功效強，現在還沒有一個具體的說法以，今天小編就給大家講講枸杞怎么吃。

　　枸杞子性平味甘，入肝、腎經，具有養陰補血、滋補肝腎、益精明目的功效，常用于治療肝腎虛損、精血不足所致的腰膝酸軟、頭暈、耳鳴、遺精等癥，對肝腎不足、精血不能上濟于目所致的眼目昏花、視力減退等癥療效尤佳。

　　現代藥理研究表明，枸杞含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等成分，具有增強白細胞活性、抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著，還可降血壓、降血糖、降血脂。

　　枸杞怎么吃

　　單味枸杞保健，常見的用法是干嚼、泡水。

　　泡水是除了干嚼以外簡單的食用方法，泡水喝時要注意，枸杞不能與綠茶同服，可上午喝茶，下午將茶葉倒掉，取枸杞20～30克，開水沖泡，加蓋燜20～30分鐘后，吃泡軟的枸杞，并喝水，宜長期堅持。

　　另外，用枸杞泡茶、煲湯、泡酒、熬粥也有一定的保健作用。

　　1.枸杞泡茶

　　紅茶3克，枸杞子20克，用沸水沖泡，加蓋燜10～15分鐘，不拘時頻飲，或取枸杞子20粒，干菊花5朵，用開水沖泡，代茶頻飲。

　　2.枸杞煲湯

　　喝枸杞銀耳湯可養護肝臟。具體方法是：銀耳10克，枸杞子、冰糖各30克。將銀耳用清水泡發，去根蒂、撕碎、洗凈;枸杞子用清水浸泡3分鐘，洗凈，與銀耳、冰糖共放入鍋內，加適量清水;將鍋置武火上煮沸后再改用小火煎煮，至銀耳熟爛即可。

　　3.枸杞泡酒

　　枸杞子100克，酒500毫升。將枸杞子加入酒中，密封浸泡7日即可，每次喝20～30毫升，每日2次，具有養肝明目、滋陰補腎的作用。

　　4.枸杞熬粥