甘四節氣的“驚蟄”。《月令七十二候集解》曰:“……萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄,是蟄蟲驚而出走矣。”其意為春雷響起,驚動萬物,也就是說從這時節起冬眠的生物蘇醒了。上周還是料峭春寒,現快到萬物復蘇時,天氣多為濃霧、微雨。人體常感四肢麻痹、關節活動不利。小編特推薦老桑枝煲雞肉湯這款有效祛痹,口感好的藥方。
中藥老桑枝煲雞具有益精髓,祛風濕、利關節的功效。廣東民間亦常用它輔助治療風濕性關節炎、四肢攣痛麻痹、頸背牽引疼痛,慢性腰脊勞損等癥。
[材料]老桑枝60克、雌雞一只去毛及內臟(約500克)、生姜3片。
老桑枝性平味苦,入肝經,功能祛風濕、利關節、行水氣,《本草匯言》說它能“去風氣攣痛”,《本草備要》亦認為它能“利關節、養津液、行水祛風”,《嶺南采藥錄》還記載它有“去骨節風疾,治老人鶴膝風”的功用;雞肉性溫味甘,入脾、胃、肝經,功能溫中、益氣、補精、添髓,《別錄》說它能“補益五臟,續絕傷,療勞,益氣圖”,《食療本草》亦認為它能治“踒折骨疼”,《日華子本草》也記載它有“止勞劣,添髓補精,助陽氣”的功用。二者合一,倍增祛風濕、利關節、益精髓的功效。
[烹制]用清水把老桑枝洗凈,并稍浸片刻;雌雞宰凈,去毛及內臟,洗凈。與生姜一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲約2個小時,再加入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,可把雞撈起,拌入醬油佐餐用。
腎結石
春日,萬物復蘇,百草萌生。隨著人們活動的增多,隱伏在膽道和腎臟的結石也容易發作。怎樣防止和對待膽石癥和腎石癥在春天的發作呢? 膽石癥發作往往同時伴有膽道感染,嚴重者可致中毒性膽管炎,若救治不及時可致命。因而預防膽石癥的發作至關重要,凡確診而愿意接受手術者應盡早手術,一時不能手術者要注意避免過度勞累。患者飲食宜清淡,因為油膩的食物會刺激膽汁的排放和改變膽汁的成分,容易促發膽道感染甚至膽源性胰腺炎;可以服一些利膽的中、西藥物;一旦發生右上腹疼痛、發熱和黃疸,要及時送醫院治療。為防治可能引起的休克,運送時須用擔架或車輛使病人取平臥位。凡既往有排尿石史,目前已無癥狀者,要多飲水、多活動,防止結石再形成。明確仍有尿路結石者,如結石直徑在1厘米以上,須手術取石;而在1厘米以下者,可大量飲水并增加運動,特別是跳躍式活動,如騎馬、跳繩等,以促進結石排出,亦可佐以排石的中藥。
疼痛發作時可用止痛劑。病者應了解,雖然尿路結石引起的疼痛劇烈難忍,但一般不會有生命危險。
驚蟄養生注意事項
一、早睡早起身體好 防寒保暖防春寒