黃豆又名大豆，是更年期女性、糖尿病、心血管病患者的理想食品。黃豆，性微寒，能活血通便、解毒祛風熱、益氣補脾，入脾經。
黃豆有健脾、潤燥、消腫的功能。黃豆的蛋白質含量高且質量優，它可以增加人體的骨密度，促進骨骼健壯。黃豆含有豐富的優質脂肪，黃豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保護血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用，對人體健康非常有利。黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇，能明顯的改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。大豆同樣有美容、抗癌的功能。
五臟之肺：白豆
白豆，性平，有理中益氣、補腎健脾、和五臟、生精髓、止消渴、吐逆泄痢，小便頻數，含有較多的鈣質，入肺經。
白豆營養豐富，還含有豐富的維生素C，蛋白質含量高于雞肉，鈣含量為雞肉的7倍多，鐵含量為雞肉的4倍，B族維生素也高于雞肉，白豆具有增強抗病能力，提高人體免疫力的功能，白豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血壓癥和忌鹽患者食用。吃白豆對皮膚、頭發都有好處，它可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，有減肥的作用。
五臟之腎：黑豆
黑豆素有豆中之王的美稱，特別適合腎虛者食用。黑豆，性平，調中益氣，活血解毒，治消脹，下氣利水，止汗藥物，入腎經。黑豆有解毒利尿、除煩、消腫下氣、滋腎陰、止盜汗、烏發以及延年益壽的功效。日常生活中，我們經常食用的豆豉，就是用黑豆發酵制成的。
結語：通過上文的講述，是不是對于五臟養生有了更深刻的認識呢?在生活中應該飲食清淡，有條理，才能更好的護好我們的五臟。讓我們在飲食方面擺脫重口味，做一個小清新的人吧。
