雪蓮果吃起來十分的脆爽，它被制成果凍，飲料，糕點(diǎn)等等，下面我講教喜歡吃雪蓮果的人一道營(yíng)養(yǎng)吃法，雪蓮果芡實(shí)煲雞。

　　雪蓮果的吃法

　　雪蓮果芡實(shí)煲雞

　　材料：

　　雪蓮果500克、雞半只、豬瘦肉150克、芡實(shí)80克、生姜3片。

　　烹制：

　　1. 雪蓮果去皮、切塊;雞宰洗凈，去臟雜、尾部，切塊;豬瘦肉洗凈;芡實(shí)稍浸泡。

　　2. 一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改為文火煲約2小時(shí)，下鹽便可，為3~4人用。

　　雪蓮果的功效與作用

　　1.促消化，調(diào)理胃腸道;

　　2.是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子;

　　3.調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病;

　　4.通便、防治下痢;

　　5.降火清毒、防治面皰、暗瘡;

　　6.提高免疫力。

　　因此雪蓮果可以調(diào)理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預(yù)防和治療高血壓和糖尿病，對(duì)老年人心腦血管病有明顯的保健作用，雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中高的，可幫助消化，調(diào)理腸胃，治療下痢，使排便通暢，是腸胃病的克星，消炎利尿，保持尿路暢通，減少結(jié)石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預(yù)防面部暗瘡斑點(diǎn)，是養(yǎng)顏美容的天然保健果品。

　　結(jié)語：雪蓮果的吃法非常之多，經(jīng)常食用可以很好的降血脂，降血糖，還能美容養(yǎng)顏，是上好的水果。