2014清明節來了，您知道清明節吃什么?清明節的習俗您又知道多少呢?今天呢，小編就帶您看看各地清明必吃的美食有哪些哦，讓您一飽口福和眼福哦。還等什么呢，趕快跟小編走吧。

　　清明節吃什么

　　1、油炸撒子——綿延2640年歷史的寒食節“寒具”美食

　　推薦理由：油炸撒子早起源于山西臨汾地區的洪洞縣，洪洞縣是中華古老文明的發祥地之一，在這片土地曾經歷歷史上大規模的移民，所以，現在南北各地都有撒子的制作。

　　“撒子”古為寒食節的“寒具”，是著名時令美食。由于寒食節禁火，寒食節的前一日就稱之為“炊熟”，人們在這一天會準備各式各樣可供冷食的食物，留待后面幾天吃，直到清明結束。

　　小吃特色：李時珍的《本草綱目。谷部》中十分清楚地交待說：“寒具即食馓也，以糯粉和面，入少鹽，牽索紐捻成環釧形，……入口即碎脆如凌雪”。可見馓子麻花的古老非一般食品可與之媲美的了。

　　2、子推蒸餅——距今有2500年歷史的寒食節傳統小吃

　　推薦理由：子推蒸餅，俗稱蒸餅，是山西地方的傳統食品，據說已有2500多年的歷史。子推蒸餅相傳是寒食節流傳下來的一種熟食，人們為了紀念忠誠堅貞的介子推，就在他死的這一天，不舉煙火，也不進熱食，所以這一天便被稱為寒食節了。

　　那么這一天人們吃什么呢，都是事先做好一些食品，在寒食節冷食。這些食品主要的就是蒸餅，因為是為了紀念介子推的，所以又稱為子推蒸餅。

　　小吃特色：子推蒸餅以精粉、豬板油、大蔥、香油、花椒粉、堿為原料，經過和面、發酵、上堿、揉面、搟面、加料、揪劑、壓形、籠蒸等諸多工序制成。

　　3、清明燕——以忠孝為主題的山西面食

　　推薦理由：“清明燕”是山西人清明必做的面塑之一。用面粉捏成燕子的形狀，用山西的酸棗樹或者楊柳條竄連起來，掛在門楣上，用來表達對先賢的“留念”。

　　小吃特色：“清明燕”就是為紀念介子推而做，故也叫“子推燕”。清明燕可以制作一只，可以制作三只，堆放在一起形成一個“品”字形，寓意介子推高尚的品格。

　　4、印花清明團子——經典的一款清明果