我們都知道龍須菜的營養價值很高，吃法也很多。但是你知道嗎？并不是所有的人都可以吃龍須菜的，它有特定的禁忌人群，一會下文會談到。此外，今天小編還為大家帶來了龍須菜百合炒雞片的做法，一起來看看吧。

　　原料

　　龍須菜、百合、玉米、木耳、胡蘿卜、雞胸肉、蟹柳棒、青豌豆、紅辣椒。

　　調料

　　鹽、糖、蠔油、蔥。

　　做法

　　1、將龍須菜切段，沸水撈出待用，雞肉切片用鹽酒腌漬。

　　2、將百合洗干凈后掰開，然后和青豌豆、玉米沸水撈出待用。

　　3、將胡蘿卜切花，紅辣椒切成塊狀，木耳撕開，蟹柳棒切菱形塊。

　　4、鍋內放油爆香蔥姜末，然后將雞片放入炒熟并把胡蘿卜片和紅辣椒放進去翻炒加入蠔油炒出香味

　　5、放入少量的水，加入木耳，然后把鹽和糖放進去調味。

　　6、后放入龍須菜、玉米、青豌豆，蟹柳棒、百合翻炒均勻裝盤。

　　7、撒上少許蠔油汁即可。

　　小編提示

　　龍須菜不可與橘子一起吃，不然會影響消化。

　　龍須菜的營養價值

　　龍須菜吃起來很香，很鮮美，有特殊風味，歐、美等西方各國人民非常喜歡吃。龍須菜的多種營養成分，還含有多種特殊的營養元素，如天門冬酰胺、天門冬氨酸及多種物質。

　　據測定，龍須菜中的蛋白質、多種維生素及鈣、鐵、碘等營養成分比其他蔬菜和水果要高出幾倍乃至幾十倍。另外，它還含有多種具有醫療保健效果的特殊成分，如膽堿、葉酸等。

　　適宜人群

　　陰虛者和心臟病患者可食用。

　　不宜人群

　　脾胃虛寒，便溏者慎食。

　　結語：看完上文，大家對于龍須菜更了解了吧？這道龍須菜百合炒雞片含有豐富的營養，所以對于一些高血壓患者是很有好處的，因為可以起到降血壓的效果。