·莫要讓肝臟疲憊·中醫(yī)告訴你出現(xiàn)啥現(xiàn)象得養(yǎng)肝·酒量看男人肝臟是否受損
長期飲酒，酒精會將胃粘膜消化掉，胃的細胞一旦受傷，食物中的有毒物質(zhì)就容易被胃吸收，從而容易引起酒精性肝炎，損害肝臟的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌發(fā)生的危險因素。如果用發(fā)霉的花生來下酒，誘發(fā)肝癌的可能性會更大。養(yǎng)生博士建議，成年男性每人每天飲酒量不能超過2杯，女性不能超過1杯。
4、動、植物油變質(zhì)后不宜食用
陳腐油類中均含有丙二醛這種化學(xué)成分，它能生成聚合物并與人體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脫氧核糖核酸發(fā)生反應(yīng)，使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變異，導(dǎo)致變異蛋白質(zhì)的細胞失去正常功能并向初期癌細胞轉(zhuǎn)化。
肝病患者吃什么蔬菜好
空心菜
空心菜中含有粗纖維(由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成)、蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素、鈣、鉀、氯等，具有通便解毒、清熱涼血、增強體質(zhì)的作用。
薺菜
薺菜的營養(yǎng)價值很高，含有蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、鈣等，特別是薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
卷心菜
卷心菜富含維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、維生素E、葉酸、鉀等，能提高人體免疫力、促進消化、預(yù)防便秘，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇
蘑菇營養(yǎng)豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源，蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質(zhì)和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等，具有提高機體免疫力、通便排毒的作用，肝病病人宜常食用。
