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20140702萬家燈火節目:王鳳岐張曄講大暑養生

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責編:尤雅麗

發表時間:2024-12-06 11:58

  夏天里的節氣有許多,每一個節氣的養生注意事項都有所不同,大暑節氣即將到來,養生工作也是刻不容緩的。那么我們該如何在大暑節氣里面做好養生工作呢?下面就讓我們聽聽看專家是怎么說的吧。

  該視頻主要文字介紹:

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  一、巧用芳香植物 消暑化濕

  由于大暑節氣正值“中伏”前后,應該算是一年當中氣溫高的時候了。

  這個時候往往心氣容易虧耗,尤其老人、兒童、體虛氣弱者往往難以抵御酷暑,而導致中暑等問題發生,出現頭暈、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗等癥狀。

  要化解這些癥狀,好的方法是合理安排工作,注意勞逸結合;避免在烈日下暴曬;注意室內降溫;保證充足的睡眠;講究飲食衛生,正確的飲食可以幫助人體抵御暑濕的侵襲,可以多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物,好的方法是以這些食材熬粥或煮湯。

  如果已經感覺到頭暈了,也可以用芳香型植物來緩解頭暈。比如新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭等,用來煮湯或熬粥。因為新鮮藿香葉的主要功效是芳香化濁、祛暑解表;薄荷的主要功效是疏散風熱,利咽透疹,舒肝瀉熱,可以起到較好的效果,但王文輝也提醒,夏季以濕熱為主,服用藿 香鮮葉保健是可行的,但要注意不能過度,也不能將其作為治療疾病的方法。而且藿香和薄荷均不宜久煎,以藿香為例,煮的時間長了其芳香之氣會消失,就起不到原有效果了,因此好在粥、湯煲好前的幾分鐘才放入。

  二、趁暑化濕解冬病

  大暑是全年氣溫高的節氣,也是陽氣為旺盛的一個時節。

  在養生保健中常有“冬病夏治”的說法,故對于那些每逢冬季發作的慢性疾病是佳的治療時機,在夏季養生中尤其應該細心調養,重點防治。

  “不過也不是所有慢性病都能利用暑天來治療,還得依個人體質。”專家說,暑天陽氣旺盛,治病就是通過艾灸等方式利用補充陽氣來達到療養效果,通常情況下,那些冬天容易患的疾病也就是陽虛癥的疾病是可以冬病夏治的。比如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕等陽 虛癥疾病,有上述慢性病的人可以利用好大暑這個時節治病,若是一些體質熱的慢性病人就不適合用這種方式來治療了。

  三、多飲暖水益消暑

  夏季養生,水也是人體內十分重要、不可缺少的健身益壽之物。俗話說“人是水澆成的”,這話不無道理。水約占人體重量的百分之七十左右,傳統消暑的養生方法十分推崇飲用白開水。

  值得注意的是,為了解渴有人一次性飲水過多,殊不知這樣會增加心臟負擔。

  容易使血液濃度快速下降,甚至出現心慌、氣短、出虛汗等現象。所以,炎熱季節,渴極了應先喝少量的水,停一會兒再喝。

  四、藥食同粥補氣清暑

  大暑氣候炎熱,可以用粥來滋補身體。李時珍認為,“粥與腸胃相得,為飲食之妙”。醫學界公認,粥能補益陰液,生發胃津,健脾胃,補虛損,宜養人。粥是在相對溫度較低、時間較長的情況下熬出來的,可減少對蛋白質、脂肪的分解破壞和維生素的流失,并使一些礦物質能夠溶 于湯中,使粥更具營養價值。

  在大暑節氣,典型的“度暑粥”可以選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥,這些食材都具有補氣清暑、健脾養胃的功效,可以幫助市民安度盛夏。

  藥粥則對老人、兒童、脾胃功能虛弱者均適宜,大暑喝粥,可以放一些拇指淮山、茯苓等藥材,祛濕效果會更好。

  五、消暑切莫動“肝火”

  另外,大暑時節高溫酷熱,人們易動“肝火”,經常會出現莫名的心煩意亂、無精打采、食欲不振等問題,也被稱為“情緒中暑”。“情緒中暑”對夏日養生和身心健康危害很大,特別是老年、體弱者,由于情緒障礙時會造成心肌缺血、心律失常和血壓升高,甚至還會引發猝死。

  專家提醒,有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、著急等極端情緒,應盡量做到“心靜自然涼”。

  六、“桑拿天”健身宜散步

  大暑時節東莞的天氣往往悶熱、潮濕,人體感覺熱,但即使大汗淋漓也不能解熱,很容易中暑。因此大暑養生首先要避開 “桑拿天”,悶熱天氣盡量少出門、少活動,即使出門也不能長時間暴露在露天環境中。為了讓體內的濕氣散發出來,應盡量在早晚溫度稍低時進行散步等強度不大 的活動。

  大暑吃什么補品好

  鴨是一種營養豐富的水禽。每100克鴨肉含蛋白質16.5克,脂肪7.5克,還含有鈣、磷、鐵、多種維生素及碳水化合物等營養成分。因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、滋陰養胃、利水消腫的功效。尤其是經過一個冬春攝食的老鴨,骨骼更健壯,肌肉更豐滿。可主治水腫脹滿、陰虛失眠、瘡毒、驚癇等癥。《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品。民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用,能補虛損、消暑滋陽。加配芡實、薏苡仁同燉湯,滋陽效果更佳,能健脾化濕、增進食欲。

  鴿肉性平,具有補肝腎、益氣血、祛風解毒的功效,可氣血雙補,還有安神的作用,特別適合腦力勞動者、神經衰弱者進補。

  仙草,又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物。為重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。本身也可入藥。民諺:六月大暑吃仙草,活如神仙不會老。燒仙草是臺灣著名的小吃之一,有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區流行的另一種小吃龜苓膏,也同樣具有清熱解毒的功效。但這款食品孕婦忌吃。

  本期嘉賓介紹

  王鳳岐

  王鳳岐,男,中醫內科專家,主任醫師、教授,國醫泰斗秦伯未嫡傳弟子。原國家中醫藥管理局辦公室主任,衛生部中醫司教育處處長,世界針灸聯合會司庫、世界骨傷聯合會總監。

  張曄

  解放軍309醫院營養科前主任,中國營養學會會員。從事營養工作近30年,長期活躍在臨床工作第一線。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗,多次參加國際、國內營養學專業學術會議,并進行大會交流、做專題發言等。

  她在長期的實踐工作中,不斷進行總結、積累,以寶貴經驗貢獻人民。在報紙、雜志上發表文章一百余篇,編著了《養生豆漿大全》《養生豆漿米糊果蔬汁大全》《糖尿病這樣吃就對了》《專家指導去火調理特效食譜》《專家指導美容養顏特效食譜》等著作,與他人合作出版論著多部。目前,工作重點從醫院的營養治療轉向營養教學和家庭營養知識的普及與提高。她編著的《養生豆漿大全》成為中國圖書商報舉行的“閱讀城市·城市閱讀”大型推廣活動中的首批推薦書目。

  在中央電視臺《健康之路》、北京電視臺生活頻道《食全食美》《生活大調查》、科教頻道《養生堂》《科學實驗室》、山東衛視《養生》、湖南衛視《百科全說》、文藝頻道《百姓秀場》、天津電視臺《天天養生》、網上媒體等做過多次專題錄像節目。講述老百姓餐桌上的那點兒事。宣傳營養、養生保健常識,使人們吃得明白、吃得健康,減少疾病。

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