絲瓜，大家應(yīng)該都聽說過這種營養(yǎng)價(jià)值很豐富的中蔬菜吧。那么，你對絲瓜有多少了解呢?你知道絲瓜的做法大全有哪些嗎?美味可口的蝦米炒絲瓜怎么做呢?吃絲瓜能豐胸嗎如果大家不是太了解，就和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　絲瓜的做法大全

　　蝦米炒絲瓜

　　用料

　　主料

　　絲瓜2根

　　輔料

　　蝦米20克

　　調(diào)料

　　食鹽1茶匙，蒜2瓣，食油2湯匙

　　蝦米炒絲瓜的做法

　　1.絲瓜削去皮，切滾刀塊;鍋中熱油，先炒香蒜和蝦米倒入絲瓜，翻炒一會(huì)兒

　　2.倒入一點(diǎn)熱開水，加鍋蓋煮約5分鐘，后調(diào)入細(xì)鹽，翻炒一會(huì)兒即可

　　絲瓜蒸蝦球

　　用料

　　主料

　　絲瓜1根

　　蝦8只

　　調(diào)料

　　蒜2瓣，生抽1/2湯匙

　　絲瓜蒸蝦球的做法

　　1.鮮蝦剝?nèi)ノr殼，去掉蝦線洗凈，從蝦背處平著切開至蝦腹，把蝦身切透一個(gè)洞，再將蝦尾從洞中穿過去，做成蝦球

　　2.絲瓜削去外皮，切成約3至4厘米的小段

　　3.用小刀將瓜瓤挖出一部分，做成絲瓜盅，把做好的蝦球放入絲瓜盅上

　　4.蒸鍋加熱，待鍋中水開后，將絲瓜蝦球的盤子放入，蒸4~5分鐘，關(guān)火后燜一分鐘，蒸的同時(shí)，把生抽加一半水兌在一起，放入少許蒜末，做成調(diào)味汁，蒸好后，將調(diào)味汁淋在絲瓜盅上即可

　　絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值

　　絲瓜為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強(qiáng)大。莖蔓性，五棱、綠色、主蔓和側(cè)蔓生長都繁茂，莖節(jié)具分枝卷須，易生不定根。國內(nèi)外均有分布和栽培。果為夏季蔬菜，所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。成熟時(shí)里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡(luò)，可代替海綿用作洗刷灶具及家具;還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效。

　　吃絲瓜能豐胸

　　B族維生素含量十分豐富，可促進(jìn)新陳代謝，有利于雌性激素和孕激素的合成，起到美胸功效。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，現(xiàn)在大家知道絲瓜有哪些做法了吧。絲瓜能夠幫助人體清腸通便，具有很高的食用價(jià)值，但是絲瓜也不能吃的太多，胃酸過多的人好不要吃。