說(shuō)起阿膠相信我們大部分人都是清楚的，這是一種很好的有著補(bǔ)益作用的滋補(bǔ)品，是老年人以及女性朋友的保健食品。阿膠的作用也是非常多的，能夠補(bǔ)血養(yǎng)顏，還能夠強(qiáng)筋壯骨治療多種疾病。但是大家對(duì)于阿膠的食用方法有多少的了解呢，下面就有小編給大家介紹下吧。

　　阿膠的食用方法是有很多的，可以用黃酒、冰糖制作成阿膠黃酒，這是能夠治療婦女月經(jīng)不調(diào)、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱等制作的。此外，還有很多種食用方法，而且每一種吃法能夠治療不同的疾病。

　　現(xiàn)將阿膠的幾種食用方法介紹如下

　　阿膠梨蜜湯

　　取梨1--2個(gè)，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復(fù)攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝湯吃梨。本方滋陰潤(rùn)肺止渴，適用于肺燥咳嗽、久病多痰。

　　芝麻、核桃阿膠膏

　　阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時(shí)，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開(kāi)水沖服。此法對(duì)患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。

　　蜂蜜雞蛋阿膠膏

　　我們把阿膠、蜂蜜、雞蛋三者配合起來(lái)食用，先把阿膠進(jìn)行燉化，這時(shí)候再把雞蛋和蜂蜜放一些進(jìn)去，每天空腹喝一次，這種方法能夠治療虛疲咳嗽癥的。

　　人參、桂圓阿膠膏

　　阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時(shí)許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無(wú)力，兼有心悸畏寒等癥。

　　阿膠糖液

　　取阿膠碎塊6--10克，砸碎，放入碗中，加入開(kāi)水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開(kāi)為止，再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。本方適用于缺鐵性、營(yíng)養(yǎng)性貧血、失血過(guò)多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥。